Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: DemidovArt
Описание: Нежная говядина по - монгольски, в сладковатом карамелизированном соусеМелко нарежем имбирь и чеснок |
Нарезаем мясо соломкой, толщина пол сантиметра, салфеткой убираем основную влагу, добавляем крахмал, обваливаем как в муке |
Добавляем растительное масло в сковороду, раскаляем, выкладываем мясо и обжариваем по минуте с каждой стороны до корочки, выкладываем в отдельную тарелку. |
Сковороду очищаем от крахмала, но не моем её. Добавляем немного масла и обжариваем вместе чеснок и имбирь 15-20 секунд. |
Добавляем соевый соус, сахар, немного растворяем и доливаем воду. Растворить 1 ст. л крахмала с 1 ст. л воды и влить в сковороду. |
После закипения, добавляем мясо в соус, тушим 3-5 минут на медленном огне. |
Добавляем красивый зелёный лук, он шикарно сочетается с этим замечательным сладким соусом. |