Автор: Nitrix
Описание: Очень удобный способ приготовления картошки на мангале или просто на углях костра.
Дома сделали заготовку и на природу.
Кто у нас придумал этот рецепт уже и не вспомню, но практически всегда готовим такую картошку к шашлыкам.
|
|
Картофель моем, чистим. Если картошка молодая - шкурку можно оставить. Картошку нарезаем кольцами, очень тонко нарезать не нужно, сало - пластинками. Размер - на Ваш вкус. Чеснок нарезаем на небольшие кусочки. Картошку и сало нанизываем на шампуры, чередуя. Кусочек картошки, кусочек сала. |
|
Кладём шампур с картошкой на фольгу, присыпаем чесноком и заворачиваем. Кто любит - может добавить каких нибудь травок. Розмарин, прованские и т. д. и т. п. |
|
Готовим в данном случае на мангале, а можно и просто на углях от костра, минут 20-30. Зависит от велечины картошки. |
|
Снимаем картошку с огня, аккуратно разворачиваем. Она практически готова. Нужно довести её до "ума" |
|
Возвращаем картошку на огонь, но уже без фольги. Нам нужно только немного её поджарить. |
|
Присыпаем укропом. Готово. |
