Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

NitrixПоваренок 1 уровня

14 августа 2020, 4:55
13612

Картофель, запеченый в фольге

Очень удобный способ приготовления картошки на мангале или просто на углях костра. Дома сделали заготовку и на природу. Кто у нас придумал этот рецепт уже и не вспомню, но практически всегда готовим такую картошку к шашлыкам.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофель, запеченый в фольге»:

Картофель — 4 шт
Сало — 200 г
Перец черный (из мельницы) — по вкусу
Чеснок — 4 зуб.
Укроп — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2195.8 ккал	белки 22.4 г	жиры 179.3 г	углеводы 131.4 г
Порции
ккал 549 ккал	белки 5.6 г	жиры 44.8 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 255.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 20.8 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Картофель, запеченый в фольге»:

Картофель моем, чистим. Если картошка молодая - шкурку можно оставить.
Картошку нарезаем кольцами, очень тонко нарезать не нужно, сало - пластинками. Размер - на Ваш вкус.
Чеснок нарезаем на небольшие кусочки.
Картошку и сало нанизываем на шампуры, чередуя. Кусочек картошки, кусочек сала.
Кладём шампур с картошкой на фольгу, присыпаем чесноком и заворачиваем.
Кто любит - может добавить каких нибудь травок. Розмарин, прованские и т. д. и т. п.
Готовим в данном случае на мангале, а можно и просто на углях от костра, минут 20-30.
Зависит от велечины картошки.
Снимаем картошку с огня, аккуратно разворачиваем. Она практически готова.
Нужно довести её до "ума"
Возвращаем картошку на огонь, но уже без фольги. Нам нужно только немного её поджарить.
Присыпаем укропом.
Готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166859/]Картофель, запеченый в фольге[/url]
[url=/recipes/show/166859/][img]/data/cache/2020aug/14/22/2755244_65014-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень удобный способ приготовления картошки на мангале или просто на углях костра.
Дома сделали заготовку и на природу.
Кто у нас придумал этот рецепт уже и не вспомню, но практически всегда готовим такую картошку к шашлыкам.

Ингредиенты: Картофель, Сало, Перец черный, Чеснок, Укроп.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель, запеченый в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/14/22/2755244_65014-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель, запеченый в фольге" title="Рецепт: Картофель, запеченый в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень удобный способ приготовления картошки на мангале или просто на углях костра.
Дома сделали заготовку и на природу.
Кто у нас придумал этот рецепт уже и не вспомню, но практически всегда готовим такую картошку к шашлыкам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель, запеченый в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166859/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель, запеченый в фольге

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель, запеченый в фольге»:

Картофель Сало Перец черный Чеснок Укроп

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Салат "Околица"

63
318
45549

1013

Рисовые кексы-запеканки

48
1013
18597

991

Чизкейк "Минималистический"

162
991
94138

Комментарии и отзывы

26 августа 2020 года ирпенчанка #

Отличный картофан!

26 августа 2020 года vovan kkk 76 #

20 августа 2020 года Юлия Саргина #

а чеснок куда?

20 августа 2020 года vovan kkk 76 #

Чесноком посыпаем перед заворачиванием в фольгу.
Второй шаг.

19 августа 2020 года НатаРодная #

Добрый день!
Я не поняла или не доглядела - сало берем сырое?

20 августа 2020 года vovan kkk 76 #

Ната, не успел вчера ответить. Застрелили местные власти.

Сало конечно соленое.

26 августа 2020 года ирпенчанка #

Застрелили местные власти.

Пора бы уже с ними договориться!

26 августа 2020 года vovan kkk 76 #

Ну никак не могу, как не пытался.

17 августа 2020 года a-medveda #

Классная картошка!!!

Просто и вкусно!

17 августа 2020 года Nitrix # (автор рецепта)

Спасибо.

17 августа 2020 года a-medveda #

Классная картошка!!!

Просто и вкусно!

17 августа 2020 года sta9440 #

Рецепт, как говорится, "ни убавить, ни прибавить"

За фольгу - спасибо!!

17 августа 2020 года Nitrix # (автор рецепта)

16 августа 2020 года Freddi-2020 #

Вчера приготовили на даче. Только вместо сала взяли жирную копченую колбасу. И картошка и колбаса - вкуснятина! Спасибо за рецепт

17 августа 2020 года Nitrix # (автор рецепта)

Очень рад, что рецепт понравился.
Приятного аппетита.