Закуски с копченостями - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски с копченостями: 101
Подбор рецептов по ингредиентам

Закуска "Муравьи"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Предлагаю приготовить закуску, которую я повстречала на иностранном кулинарном сайте (рецепт я чуть изменила), из теста с беконом и сыром. По внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит "Бомбы малого калибра с беконом". За рецепт благодарю автора Лану Снеговик. Закуска нам очень понравилась.

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Вода Сыр твердый Бекон

Закуска "Картофельные шкурки"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Всем привет! Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво Potato Skins. Это очень вкусно! А если вы не любите пиво, то с томатным соком будет тоже вкусно ))) "Картофельные шкурки" - это американский рецепт, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!

Картофель Бекон Сыр полутвердый Сметана Лук зеленый Масло растительное

Слоеные палочки с сыром и беконом  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Эта хрустящая закуска прекрасно подойдёт к бокалу вина, шампанского и, конечно, к пиву. Простейшее приготовление из доступных продуктов - а в результате отличная закуска на Вашем столе. Прекрасно подойдёт и для Новогоднего стола, и для повседневной трапезы!

Тесто слоеное бездрожжевое Бекон Сыр твердый Яйцо куриное Соевый соус Кунжут

Копчёные куриные грудки в домашних условиях  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Хотите приготовить ароматное и сочное мясо, не тратя при этом больших средств и много времени? Тогда этот рецепт именно для вас. Замечательная альтернатива магазинным копчёностям, вкус конечно отличается мягкостью и натуральностью... Таким же способом можно коптить рыбу, кальмаров и даже яблоки

Грудка куриная Вода Соль Сахар Чеснок Гвоздика Перец душистый Рис Чай черный Специи Масло растительное

Праздничная закуска "Копченая виноградинка"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Такую закуску готовлю почти на каждый праздник. И всегда имеет успех. Копчено-солоноватый вкус сменяется сладостью лопнувшей на зубах виноградинки. Фисташки легко заменимы на фундук. Предлагаю попробовать! Это очень вкусно!

Колбаса Сыр творожный Сыр твердый Виноград Фисташки Гранат

Профитроли "Два в одном"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Профитроли с сырокопченой ветчиной и пармезаном. Необыкновенно вкусно. Пикантность сырокопченой ветчины и пармезана в воздушной мягкости профитролей - чудесное сочетание. Начинять профитроли не нужно, само тесто уже содержит начинку. Это здорово. Компоненты придают крепость профитролям и они замечательно держат форму. Отличная закуска! По мотивам Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Просмотрела все рецепты на сайте по запросу "профитроли ", такого не нашла.

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Ветчина Сыр твердый Майоран

Закусочные рогалики к пиву  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Замечательные рогалики с начинками из мяса и рыбы, на любой вкус, так сказать. Очень вкусны с холодным пивом и... со сладким чаем.)))

Тесто слоеное бездрожжевое Мясо Соевый соус Горчица Мед Кунжут Лосось Сок лимонный Перец чили Укроп Семена укропа Масло оливковое Желток яичный

Куриные голени с ароматом копчения  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Весна вступает в свои права и неудержимо хочется на природу, на пикники и шашлыки. А погоды еще нет. И у нас с потеплением снова начнутся пожары и въезд в леса будет ограничен…что, теперь так и тосковать по пикникам? Конечно, нет! И дома можно приготовить сочные подкопченные голени, золотисто-румяные и по вкусу не уступающие пропитанным дымком от костра! Использовать или нет жидкий дым, каждый решает сам. Я использую редко, но данный рецепт хорош, кроме аромата, еще и тем, что кастрюлю потом легко отмыть в отличии от применения луковой шелухи для подобных целей. И ничего не надо собирать и копить.

Голень куриная Соевый соус Чай в пакетиках Порошок чесночный Сахар Соль

Фаршированные огурцы "На праздник"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Вот уже скоро и Новый год! А это значит, что нужно придумывать много-много разных вкусностей, которые украсят ваш новогодний стол. Вот и я, в преддверии праздника, пробую новые виды закусок! Одним из вариантов делюсь с вами, дорогие поварята! Вкусно, быстро и симпатично! Попробуйте!

Огурец Рис Сыр творожный Перец сладкий красный Бедро куриное Соль

Трубочки с беконом и творожным сыром  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Представленные трубочки получаются ооочень вкусные, ароматный бекон в сочетании с морковкой и нежным творожным сыром, да еще в хрустящем тесте... ммм... объедение!!!

Бекон Морковь Сыр творожный Тесто фило Масло сливочное

Пирог-пицца    

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Давайте приготовим необычную пиццу - пирог. Получается очень вкусно и красиво.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло подсолнечное Соль Сахар Дрожжи Колбаса Перец болгарский Помидор Оливки зеленые Сыр твердый Соус томатный

Боманьерское масло  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Собственно, это не совсем самостоятельное блюдо. Это добавка, облагораживающая разные блюда. Конечно, вы знаете чесночное масло, зеленое масло, ореховое масло, - это масло им сродни. Что за название такое? "Усто де Боманьер" - необычный и легендарный французский гастрономический отель в 30 км от Авиньона в Провансе. Именно там родилось это масло. Конечно, это не оригинал, но принцип соблюден. Назначение этого масла самое разнообразное: с ним запекают баранину и птицу, им фаршируют овощи и рыбу, его используют вместо обычного сливочного масла на гренках и булочках, им сдабривают гарниры: рис, гречка, фасоль, картофель. Ароматы зелени, чеснока, копченой грудинки, легкая кислинка вяленых томатов, нежность сливочного масла - это чудесно! А какой простор для творчества! Вы сами создаете оттенки вкуса, используя разную зелень, меняя количество составляющих, вы - творец своего личного масла. Познакомьтесь, если интересно.

Масло сливочное Томаты вяленые Чеснок Грудинка Укроп

Пошированная груша с рокфором в беконе  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Предлагаю вам очень элегантное угощение, которое будет украшением любого праздничного стола. Груша, пошированная в белом вине, с начинкой из рокфора, запеченная в беконе. Даже при чтении названия разыгрывается аппетит.

Груша Сыр голубой Вино белое полусладкое Вода Бекон

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"  

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол.

Колбаса Авокадо Сыр творожный Соль Сок лимонный Чеснок Перец черный Печенье

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки