Домашнее масло - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Домашнее масло: 21
Подбор рецептов по ингредиентам

Очищенное топлeное сливочное масло "Гхи"  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придаeт поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться ВЕКАМИ (!!!) и которое, при всeм при этом, бесконечно полезно для здоровья! Представили? Полагаю, что нет. Это чудесное масло называется "Гхи&qu ot;! Его я и хочу вам сегодня представить.

Масло сливочное Специи

Шоколадное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

На форуме есть рецепт шоколадного масла у Кати (Пани Кася), мой немного отличается, добавляю его как бы вариантом, может кому пригодится!

Масло сливочное Шоколад темный Какао-порошок Сахарная пудра

Сливочное масло домашнее

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Недавно привезли банку деревенской сметаны, которая долго стояла в холодильнике, мама посоветовала сделать из него масло, которое на удивление получилось с очень нежным и сливочным вкусом и всего за 5 минут! Муж и папа слопали его за один вечер с чаем и булочкой! Теперь масло делаю сама. Ведь оно самое 100 %- натуральное, без всякой добавки! Если повторилась - закидайте тапками, но я такого рецепта не нашла на сайте.

Сметана

Имбирное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...

Масло сливочное Лимон Имбирь Соль

Сливочное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Не нашла на нашем замечательном сайте рецепта обычного сливочного масла, которое можно за 5 минут приготовить дома. Если просмотрела, прошу сразу меня простить :) Итак... сливочное масло!

Сливки Соль

Сливочное масло со специями  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Такое масло очень выручает на кухне:)

Масло сливочное Паприка сладкая Соль Перец черный Тимьян Базилик

Домашнее масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Я думаю, что практически все знают, как приготовить домашнее маслице, но не все знают некоторые секреты улучшения вкуса нашего полезного продукта...

Сливки Вода

Чесночное масло с цветками шнитт-лука  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Цветущий шнитт-лук украшает дачные участки и можно взять его малую часть для приготовления чесночно-лукового масла! После охлаждения масло готово к употреблению, а если его заморозить порционно, то даже зимой можно будет наслаждаться вкусом и красивыми цветами! Рецептом вдохновилась в интернете, благодарю автора!

Масло сливочное Шнитт-лук Чеснок Соль

Топленое масло на водяной бане  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Топленое масло - это традиционный продукт очень многих народов. В процессе длительного нагревания сливочное масло освобождается от различных примесей, таких, как молочный белок и вода, белок образуется в виде пенки, а вода просто испаряется. Это позволяет сохранять масло очень длительное время и использовать для фритюра: топленое масло не горит при перегреве и не образует канцерогены при высокой температуре. Кроме того, при обжарке придает продуктам великолепный ореховый вкус. За непревзойденные полезные свойства его называют "жидким золотом"! Обязательно приготовьте такое масло для себя, это полезно и несложно!

Масло сливочное Специи

Розмариновое масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Розмариновое масло "! Масло делается очень быстро, имеет прекрасный розмариново-апельсин овый вкус, с острой ноткой! Мы завтракаем на выходных с этим маслом, добавляю его в картошку, к мясу и рыбе! Буду очень рада, если рецептик кому-то пригодится!)))

Масло сливочное Розмарин Апельсин Перец чили Соль

Лимонное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Рецепт встретился в сборнике рецептов и с удовольствием приготовила такой вариант. Добавление мёда делает масло очень вкусным и подходящим для десертной намазки. Можно сделать масло более однородным, но я оставила так, и в нём приятно проявляются кусочки лимона.

Лимон Масло сливочное Мед Вода

Домашнее шоколадное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

В последнее время не давали мне покоя воспоминания из детства - вкуснейшее шоколадное масло, которое изредка удавалось покупать родителям в магазине. Тогда дома был маленький праздник... Как сейчас помню, мы с папой сидим на кухне и пьем чай вприкуску с булкой, а на булке толстый слой ароматного шоколадного масла. Дабы не разрушать очарование детских воспоминаний покупкой суррогата, решила приготовить это маслице в домашних условиях. Очень кстати на одном кулинарном сайте мне попался этот замечательный рецепт

Шоколад темный Масло сливочное Молоко Какао-порошок Ванильный сахар Сахарная пудра Коньяк

Сливочное масло с сардинами  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Ещё один рецепт из кулинарной книги 1971 года издания. Процесс приготовления такого масла немного изменила, так как сейчас удобно всё измельчать в блендере, а не протирать через сито. Получилась вкусная намазка на бутерброд или как добавка к отварному картофелю.

Масло сливочное Консервы рыбные Яблоко Лук репчатый Соль Вода Масло растительное

Домашнее масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Прежде, чем писать рецепт, посмотрела здесь. Долго думала, выкладывать или нет. И решила, что моё масло такое же, как у всех, но сделано другими инструментами :) Может, у кого нет погружного блендера, как у меня, так пригодится и мой рецепт! Масло из магазина нам перестало нравиться. В нашем городе уж точно. Поэтому я взяла старый избитый рецепт наших бабушек и сделала своё, домашнее! Я смотрела в интернете разные рецепты, все они с одинаковым исходом. Нет ничего нового в технологиях. Просто взбивают по разному :)

Сметана Соль

Масло из козьего молока

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Собственно вот! Цвет – насыщенно белый. Аромат дразнящий, но «козьей отдушки» нет абсолютно никакой. Нежнее, надо признать, коровьего. Очень яркий «сливочно-пломбирный» вкус. Но это уже – специфика молока.

Молоко Лед

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки