Ещё один рецепт из кулинарной книги 1971 года издания. Процесс приготовления такого масла немного изменила, так как сейчас удобно всё измельчать в блендере, а не протирать через сито. Получилась вкусная намазка на бутерброд или как добавка к отварному картофелю.
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 22 ноября 2023, 23:56
- 3114
Сливочное масло с сардинами
Ингредиенты для «Сливочное масло с сардинами»:
- Масло сливочное (82%, комнатной температуры) — 100 г
- Консервы рыбные (сардины, 3 кусочка из банки) — 3 ломт.
- Яблоко — 0.5 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Соль — по вкусу
- Вода (горячая, для лука)
- Масло растительное (или сливочное, 10 г, для жарки лука) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
892.9 ккал |
белки
1.5 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Сливочное масло с сардинами»:
-
Продукты для приготовления.
Понадобится половина пачки сливочного масла (100 г), 3 кусочка сардин из банки, 0.5 яблока и 0.5 репчатого лука. -
Лук разрезать пополам и половину луковицы мелко нарезать.
-
Растопить сливочное масло на антипригарной сковороде, выложить лук и жарить, помешивая и подливая понемногу горячую воду, чтобы лук становился мягким, а не подрумянивался.
-
Готовить до мягкости лука.
-
Затем лук переложить со сковороды.
Из банки достать 3 кусочка сардин, без масла. -
Сардины поместить в блендер, туда же лук.
-
Яблоко натереть на мелкой тёрке и добавить в блендер, посолить.
-
Всё измельчить.
-
Добавить мягкое сливочное масло.
-
Всё перемешать до однородности.
-
Переложить в подходящую посуду. И поставить в холодильник.
-
Масло в холодильнике хорошо охладилось.
Масло хорошо подходит для намазки на бутерброд и можно подать
к горячему отварному картофелю.
к горячему отварному картофелю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2023 года Гуца #
3 января Vishnja # (автор рецепта)
29 ноября 2023 года volo08 #
3 января Vishnja # (автор рецепта)
26 ноября 2023 года Алекс Табашник #
26 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
27 ноября 2023 года Алекс Табашник #
24 ноября 2023 года nadinhike #
25 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года inna_2107 #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
оценку!
23 ноября 2023 года МурКатеринка #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года nelliundco #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года СкарлеттО #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года Okoolina #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года tatabilga-2015 #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
23 ноября 2023 года мисс #
23 ноября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: