Куриный бульон - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Куриный бульон: 45
Подбор рецептов по ингредиентам

Суп куриный с рулетиками  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Такой суп готовила моя бабушка, когда я была ребенком, а теперь я сама готовлю его для своей семьи. Сочетание курицы, топленого сливочного масла, чеснока и ароматного перца делают вкус супа сказочным.

Курица Вода Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Соль Чеснок Перец черный Петрушка

Идеальный куриный бульон  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

"Что нового может быть в приготовлении куриного бульона?"- подумаете вы. Но, оказывается, поговорка "Век - живи, век - учись" неспроста появилась в народе. Сейчас по ТВ очень много кулинарных передач. И вот в одной из них я увидела приготовление такого бульона. За мной дело не стало, воплотила в жизнь рецепт на своей кухне. Бульон в таком варианте получается ароматным, насыщенным и очень питательным. Его можно выпить и так, вприкуску с хлебом. А можно на его основе приготовить вкусный суп.

Курица Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Сахар Соль Перец черный Лист лавровый Зелень Вода

Куриный бульон с сырными бомбочками  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Окорочок куриный Морковь Перец чили Вода Лук репчатый Лист лавровый Зелень Соль Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Петрушка Яйцо куриное

Чихиртма  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Чихиртма - грузинское блюдо. Это куриный загущенный бульон с курицей. Имеет очень яркий и насыщенный вкус. Блюдо не острое, а невероятно нежное и очень вкусное. Готовится быстро, из доступных продуктов.

Курица Вода Мука пшеничная Кинза Специи Куркума Хмели-сунели Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец душистый Желток яичный Уксус Зелень

Бульон "Наш ответ арбидолу"  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Так случилось, что мне пришлось вспомнить об этом рецепте сегодня. Впервые я готовила этот бульон лет 10 назад, когда заболела в первый раз в своей жизни гриппом. Самое важное в приготовлении этого бульона - курица. Она должна быть домашней, которая заводится не для мяса, а самая настоящая "беговая курица". Так их называли. Мясо у них было жёсткое и без всяких добавок, которыми пичкают бройлеров. Я дам рецепт на целую курицу. У меня дома была четвертинка от такой, но это мне не помешало приготовить бульон. Пусть будет его и поменьше.

Курица Лук репчатый Морковь Коренья Соль Вода Чеснок Перец душистый Шафран Чабрец Укроп Белок яичный Петрушка Лук зеленый

Куриная паста  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Альтернатива бульонным кубикам!!! Бульонный кубик из натуральных ингредиентов - мечта?? Для меня уже реальность. Рада, как ребенок, этому рецепту. Гениально, вкусно, да просто здорово! Автору A_L большой поклон и огромное спасибо!

Бедро куриное Овощи Зелень Соль Вино белое сухое Лист лавровый Чеснок Кориандр

Куриный бульон с клёцками из сушек  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Немного истории. Было у меня две бабушки. Одна - очень вкусно готовила, а вторая готовила редко, НО то, что она готовила было безумно вкусно и оригинально во времена моего детства. Итак, любимый суп из детства от моей бабушки...

Курица Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Укроп Петрушка Сушки Масло сливочное Яйцо куриное Бульон

Куриный бульон от Гордона Рамзи  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Вы, наверное, думаете, что я сошла с ума? Ведь кто не готовит куриный бульон??? Что тут можно рассказать?? Да, готовят все. И все по своему. И тем не менее!! Сегодня я предлагаю Вам приготовить его так, как это делает Гордон Рамзи.

Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Лук-порей Масло оливковое Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Тимьян Лист лавровый Курица Соль Перец черный Вода

Бульон куриный с галушками  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления!

Укроп Гвоздика Лист лавровый Соль Яйцо куриное Зира Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Грудка куриная

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

- Сeма, шоб ты сдох! Кушай бульон, тебе надо поправляться! - примерно так или почти так потчуют заботливые еврейские мамы своих заболевших или излишне худых чад. Бульон издавна почитаем в еврейской кулинарии и давно носит гордое название еврейского "аспирина", за свою способность легко усваиваться и поддерживать силы ослабевшего организма. А недавние исследования подтвердили предположение ученых о том, что куриный бульон улучшает состояние сердца, действуя на размеры сердечной мышцы и толщину стенок сосудов, при этом не оказывая никакого влияния на артериальное давление. Даже кофейная чашечка концентрированного куриного бульона, ежедневно выпиваемого взрослым человеком в течение длительного времени, помогала нормализовать сердечный ритм. Такой эффект исследователи связывают с содержащимся в свежей курице специфическим белком - пептидом. Без бульона никуда - ни зимой, ни летом! А посему будем варить бульон. Банально, скажете вы. И будете правы. Но мы будем варить прозрачный бульон без всяких оттяжек, заправим его фарфелах или манделах, и съедим вприкуску со слоeными завитушками с курино-сырной начинкой. Ну как? Звучит? Тогда вперeд!

Яйцо куриное Соль Укроп Сыр плавленый Вода Тесто слоеное Мука пшеничная Коренья Лук репчатый Курица Морковь

Чихиртма из курицы  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Очень вкусный! Необычный, простой в приготовлении.

Курица Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Желток яичный Уксус Кинза Соль

Суп "Мистер Ньокки"  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Куриный бульончик можно разнообразить маленькими итальянскими клецками - ньокками) Получилась вкуснотища! попробуйте!

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Картофель Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Лист лавровый

Базовый куриный бульон с перепелиными яйцами  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Сегодня будем готовить куриный бульон. Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и для приготовления различных супов, соусов и других блюд. Попробую, как обычно, по максимуму раскрыть все мелочи. Тут представлен один вариант варки прозрачного бульона, но по ходу расскажу еще один вариант. Надеюсь пригодится :)

Шейка куриная Морковь Лук репчатый Коренья Лист лавровый Перец душистый Тимьян Яйцо перепелиное Масло сливочное

Лавашная лапша  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Задумала я сделать домашнюю лапшу. Бульон сварила, а вот до самой лапши дело не дошло: лень-матушка всемогущая одолела!)) И придумала я альтернативу! Как всегда, на помощь пришел наш вечный друг - лаваш!))

Грудка куриная Лук репчатый Зелень Сыр плавленый Лаваш Морковь

Бульон с рулетиками из зелeного омлета  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Всe очень легко и просто. После праздников самое оно..

Курица Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Зелень Лук зеленый Масло растительное Соль Перец черный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки