Запеканка морковно-яблочная с творогом"Осень"

Автор: ma-ma sveta

Описание: Вкусная, нежная запеканка, которую любят и взрослые, и дети. Запеканка получается не только аппетитной, нежной, но и очень полезной! Здесь НЕТ ни грамма сахара! Ее лучше подавать в теплом виде, и на завтрак, и на ужин, и как десерт к кофе или чаю. Чтобы запеканка стала еще более вкусной и красивой я украсила ее семенами кунжута и льна. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Морковь (средняя) — 1 шт
Яблоко (среднее, сладкое, мягкое по структуре) — 1 шт
Творог (у меня 5% жирности) — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Курага — 7 шт
Кунжут — 1 ч. л.
Лен — 1 ч. л.
Масло сливочное (чтобы смазать форму)

Приготовление

Запеканка морковно-яблочная с творогомОсень ингредиенты

Морковь натереть на мелкой терке

Яблоко натереть на крупной терке

Яйца слегка взбить

Творог выкладываем в миску.

К творогу добавляем тертую морковь, яблоко, манную крупу, яйца. Перемешиваем. Добавляем порезанную курагу. Снова перемешиваем. Сахар НЕ добавляем, запеканка в меру сладкая за счет моркови, яблок и кураги! Но сладкоежки могут добавить по своему вкусу.

Форму для запекания смазываем маслом и заполняем. Сверху посыпаем кунжутом, по краям льном.

Поставим в разогретую духовку 170 гр. до зарумянивания, у меня выпекалась 40 мин. Проверяем лучинкой. Готова? Достаем и накрываем полотенцем. Через 15-20 мин можно подавать на стол. Угощайтесь!

Запеканка морковно-яблочная с творогом"Осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/