Автор: yugai ludmila65
Описание: Готовится легко и быстро, выглядит красиво, но самое главное, это вкусно и сытно. Фаршированные бёдра даже на праздничный стол не стыдно подать. Рекомендую.
|
|
Куриные бёдра вымыть, обсушить. Удалить кость, мякоть слегка отбить. |
|
Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить к картофелю жареный лук, 1 ст. л. сметаны, тертый сыр, соль, перец, перемешать. |
|
На пласт бедра положить по 2 ст. л. начинки, свернуть рулетом. |
|
Остатки картофельной начинки выложить в огнеупорную форму, на неё поместить бёдра, посолить, добавить чеснок. |
|
Запекать в духовке 30 - 40 минут, 190 градусов. Затем смазать смесью 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. растительного масла. Допечь до румяной корочки. |
|
В конце можно поставить под гриль, 220 градусов, 5 минут. |
