Автор: obukhov11
Описание: Очень нежный, сладкий и вкусный пирог для семейного чаепития. Готовится просто и быстро.
|
|
В миску добавить яйцо (1 шт.), сахар (50 гр.). Смесь взбить до полного растворения сахара. |
|
Далее добавить 1 ст. ложку апельсиновой цедры. Затем добавить растительное масло (60 мл.). Смесь взбить венчиком. |
|
Далее добавить 150 мл. молока. Смесь взбить венчиком. |
|
Далее добавить 1 пак. разрыхлителя ТМ "Haas". |
|
Далее добавить общее количество муки (160 гр.). смесь взбить венчиком до гладкой однородной структуры. |
|
Для выпекания пирога потребуется вот такая форма с вогнутым донышком. Форму смазать сливочным маслом и присыпать тонким слоем муки. Сделать "французскую рубашку". |
|
В форму выложить жидкое тесто. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать пирог до сухой лучины. Хочу обратить внимание, температурный режим и время выпекания пирога каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. |
|
Для крема-заливки: В сотейник добавить молоко (250 мл.), затем добавить 2 ст. ложки крахмала. Смесь размешать до однородного состояния. Сотейник поставить на средний огонь и при постоянном помешивании, загустить молочно-крахмальную смесь. |
|
Смесь снять с огня, добавить кусочки белого шоколада (60 гр.). Растворить шоколад в горячей молочно-крахмальной смеси. |
|
Смесь остудить, далее добавить белый йогурт (130 гр.). Венчиком взбить/перемешать смесь до однородного состояния. |
|
Готовую остывшую основу для пирога смазать пропиткой для бисквита со вкусом рома ТМ "Haas". Как приготовить пропитку можно прочитать на оборотной стороне пакетика с сухой смесью. |
|
Далее в углубление основы пирога выложить приготовленный крем. Украсить пирог свежими ягодами. В моем случае, это свежая клубника. Посыпать пирог сахарной пудрой нетающая ТМ ТМ "Haas". Дать пирогу остыть и убрать в холодильник примерно на 1 час.-1.30 мин. |
|
Приятного чаепития! |
