Автор: bystro o ede 2021
Описание: Эти рулеты часто готовила моя мама. Название рецепта тоже из детства. Простые, но при этом очень ароматные и сочные рулетики.
|
|
Свинину нарезать порционными кусочками толщиной примерно 1 см (поперёк волокон). |
|
Отбить с двух сторон. |
|
Зелень мелко нарезать. |
|
Чеснок нарезать мелкими кубиками. |
|
Мясо посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и чесноком. |
|
Свернуть рулеты. Каждый рулетик зафиксировать нитью. |
|
Обжарить рулеты с двух сторон на растительном масле. |
|
С каждого рулета удалить нить. |
|
Вернуть рулеты обратно в сковородку. Добавить воду и репчатый лук. Протушить до готовности. |
|
Приятного аппетита :) |
