Томатный суп

Автор: BershikYum

Описание: У нас новый фаворит — томатный суп в скороварке! Легко и быстро, без картошки, сытный обед с необычным вкусом. Если нет скороварки, можно сварить в обычной кастрюле, но будет готовиться дольше. Калорийность — всего 53 ккал/100г!

Ингредиенты

Помидор — 1 кг
Бульон (Можно взять меньше- 0.5-0.7 л) — 1 л
Вермишель — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

1. Помидоры измельчить на терке или в комбайне
2. Нарезать и обжарить лук
3. Соединить в скороварке бульон, томат, обжаренный лук, вермишель, соль, специи по вкусу, лавровый лист
4. Через 20 минут суп в скороварке готов, рекомендую оставить настояться 10-15 минут не открывая автоклав
5. Готовую порцию посыпать свежей, мелконарезанной зеленью

Приятного аппетита

Томатный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/