Соленая красная рыба

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Рыбка получается нежной, вкусной и готова к подаче на стол) Срок засолки - 8-10 часов

Ингредиенты

Рыба (красная) — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное (Олейна) — 5 ст. л.

Приготовление

Из рыбы сделать филе

Разрезать таким образом, чтобы куски были одинаковой толщины: 4 куска толще, 4 куска тоньше Куски посолить

Лук порезать полукольцами или кольцами

В стеклянную банку выложить слоями (снизу вверх): 1. масло 1ст. л. 2. лук 3. два толстых куска рыбы 4. масло 1ст. л. 5. лук 6. два толстых куска рыбы 7. масло 1ст. л. 8. лук 9. два тонких куска рыбы 10. масло 1ст. л. 11. лук 12. два тонких куска рыбы 13. масло 1ст. л. 14. лук Банку я взяла 0.5л. Заполнить ее нужно "с горкой" Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 8-10 часов

Соленая красная рыба — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/