Описание: Хочу поделиться рецептом очень вкусного овсяного печенья с фундуком без пшеничной муки. Оно очень вкусное, рассыпчатое, ароматное!
Ингредиенты
Хлопья овсяные
(200 гр. длительной варки)
— 2 стак.
Фундук
— 50 г
Соль
— 1 щепот.
Яйцо куриное
— 1 шт
Сироп фруктовый
(сироп топинамбура или сахар)
— 60 г
Масло сливочное
— 50 г
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Приготовление
Я беру овсяные хлопья, которые нужно варить 15 минут. Фундук обжариваю на сухой сковороде постоянно помешивая до приятного запаха, даю ему остыть, снимаю шелуху.
В чашу блендера кладу овсяные хлопья, обжаренный фундук и все измельчаю.
Перемолотые овсяные хлопья с фундуком смешиваю с разрыхлителем.
В миску кладу размягченное сливочное масло, добавляю сироп и хорошо перемешиваю. Добавляю яйцо и соль. Перемешиваю венчиком.
Всыпаю измельченные овсяные хлопья с фундуком. Хорошо перемешиваю лопаткой. Должно получится не слишком густое тесто. Накрываю пленкой и убираю в холодильник на 1-2 часа.
Из теста мокрыми руками формирую шарики одинакового размера. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Слегка придавливаю ложкой или рукой.
Выпекаю в хорошо разогретой духовке 15-20 минут. при Т 180 гр. (зависит от духовки и размера печенья). Проверяйте донышко у печенья, когда оно будет румяным, печенье можно вынимать из духовки.
Овсяное печенье с фундуком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу поделиться рецептом очень вкусного овсяного печенья с фундуком без пшеничной муки. Оно очень вкусное, рассыпчатое, ароматное!
