Хлебные пышки на сковороде

Автор: СкарлеттО

Описание: Когда в доме неожиданно заканчивается хлеб, а ставить новый не времени, меня всегда выручают хлебные пышки, приготовленные на сковороде. Обычно я использую воду и не добавляю специй, но иногда готовлю пышки на рассоле с разными специями, тогда вкус становится более интересным. Попробуйте!

Ингредиенты

Рассол (капустный) — 100 мл
Мука цельнозерновая — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок (сушеный) — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль

Приготовление

Готовить сегодня я буду в сковороде ТМ Kukmara с ультрапрочным антипригарным покрытием.

Для теста смешать рассол, растительное масло и щепотку соли.

Всыпать всю муку, разрыхлитель и сушеный чеснок.

Замесить тесто. Оставить на 10-15 минут, накрыв кухонным полотенцем.

Затем раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать кружки. У меня получилось 13 штук, диаметром около 6 см.

Разогреть сковороду на среднем огне, убавить до минимального, выложить часть заготовок на сухую сковороду (масла добавлять не нужно).

Готовить по 4-5 минут с каждой стороны до румяности.

Сковорода после приготовления пышек остается практически чистой, её не нужно мыть, достаточно только протереть влажной тряпочкой после остывания. Просто идеальная сковорода!

Можно подавать.

Приятного аппетита!

Хлебные пышки на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/