Мясной пудинг с полентой и овощами

Автор: sibir77

Описание: Для диеты, для детей, и просто для разнообразия ваших повседневных обедов. Приготовьте этот паровой пудинг, как альтернативу привычным котлетам.

Ингредиенты

Фарш мясной (говядина+индейка) — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Перец болгарский — 100 г
Полента рисовая — 3 ст. л.
Вода — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Приправа (овощная) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Мясной пудинг с полентой и овощами ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Для такого рода рецептов отлично подходит крупа мелкого помола. Обратите своё внимание на рисовую поленту ТМ Bravolli - она идеальна для пудингов.

В кухонном процессоре измельчите сначала овощи. А затем добавьте фарш и влейте немного воды. И всё вместе измельчите до однородного состояния.

В полученную фаршемассу добавьте соль и приправу. Всыпьте рисовую поленту.

Тщательно перемешайте фарш с полентой, солью и приправой.

Разложите фарш по порционным формочкам. Можно использовать силиконовые формочки и при подаче переложить мясной пудинг на тарелку. Или использовать керамические, и потом подать пудинг прям в них.

Формочки с фаршем установите на решётку пароварки. Готовьте мясной пудинг в пароварке примерно 30-40 минут.

Получается нежно, сочно и диетично. Прекрасный вариант для щадящего питания.

Мясной пудинг с полентой и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/