А-ля голубцы от Эллисы

Автор: Эллиса deleted

Описание: Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!

Ингредиенты

Капуста белокочанная (листья) — 6 шт
Шампиньоны — 200 г
Брынза — 150 г
Курица (вареная) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана (густая) — 70 г
Масло растительное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Отделяем листья капусты и бланшируем их.

Грибы и лук нарезаем, и обжариваем их на растительном масле.

Отварную курятину нарезаем кубиками...

...и смешиваем с грибами и луком.

Брынзу также нарезаем кубиками, а зелень измельчаем. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем, посолив и поперчив по вкусу.

Выкладываем начинку на лист капусты, добавляем немного сметаны и заворачиваем конвертиком.

На противень кладем сливочное масло, наливаем немного кипяченой воды, и выкладываем наши "голубцы". Запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 160-170 гр.

Вот а-ля голубцы и готовы!

Приятного аппетита!!!

А-ля голубцы от Эллисы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/