Салат по-швейцарски

Автор: Кофеманка

Описание: Салат готовится быстро и из очень простых ингредиентов. Скорее всего, в каждом доме есть эти продукты. Но получается вкусно, главным образом, из-за пикантной заправочки. Кстати, эту заправку я вообще-то часто использую в разных салатах, но впервые увидела именно в этом рецепте.

Ингредиенты

Ветчина (или колбаса) — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Огурец (маринованный) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (винный, или какой есть в наличии) — 1 ст. л.
Горчица (сладкая, можно и горькую, но вкус поменяется) — 1 ч. л.
Масло растительное (лучше подсолнечное) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Только не спрашивайте меня, почему "по-швейцарски". Все равно я не знаю! Просто именно так он назывался в каком-то женском журнальчике, выпущенном еще в зацаряпаньковские времена.

Ветчину, сыр и огурцы нарезать тонкими полосками. Сложить в миску и залить заправкой. Для заправочки мелко нарезаем лук, добавляем к нему уксус, горчицу, соль, перец и раст. масло. Теперь всю заправку слегка взбиваем. Вот и все.

Хорошо бы готовый салат накрыть пищевой пленкой и поставить на часок в холодильник. Он пропитается, настоится и станет … мммм… вкусненьким!

Теперь можно и на стол подавать. Причем, способов подачи – миллион! Можно и в салатнике оставить, и на блюдо выложить, или использовать как подгарнировку к мясному блюду. В общем, фантазии нет предела!

Приятного аппетита!!!

Салат по-швейцарски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/