Куриные палочки или Ленивые чебуреки

Автор: Елена2008

Описание: Вариации на тему чивапчичей - это то , что получилось у меня из минимума продуктов - куриный фарш, лук, мука... Прошу...

Ингредиенты

Фарш куриный — 400 г
Лук репчатый (крупный) — 0,5 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (прованские травы, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Мука пшеничная (пшеничная или кукурузная для обваливания)
Уксус (добавить в фарш) — 1 ст. л.

Приготовление

Куриные палочки или Ленивые чебуреки ингредиенты

Это фарш, жидковатый-с.

Формируем палочки.

Вот они - полуфабрикаты.

Жарятся, немного мутное фото - запотел объектив.

Блюдо готово.

В фарш натрем на мелкой терке луковицу (ее половинку). Добавим специи, соль, чуточку сахара для вкуса, перец. Хорошо смешиваем все вилкой. Ей же родимой набираем массу и кладем в глубокую тарелочку с мукой. Обмакиваем руки в муку и формируем палочку. Сразу отправляем на раскаленную сковороду с маслом, на большой огонь. Прижарилось? Отлично. Переворачиваем наши палочки (это делается очень легко). Делаем средний огонь подрумяниваем другую сторону и на минимальный огонь под крышечку или без оной на 10 мин. Выкладываем на тарелку и подаем с пылу с жару с поджаренной греночкой и овощами, а можно и с любым другим гарниром. Смачного! ; -)

Куриные палочки или Ленивые чебуреки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/