Нежная капустная запеканка

Автор: Лексик deleted

Описание: Вот и лето пришло! Предлагаю вам попробовать нежную запеканочку..

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая)
Картофель — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Зелень — 1 пуч.
Соль
Перец черный
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Лук режем, обжариваем

Капусту мелко нашинковать

Добавить к жареному луку, посолить, поперчить, немного протушить, отставить и дать немного остыть

Картошку трем на мелкой терке

Два яйца и один желток взбить, добавить зелень и ложку майонеза, взбить. Отдельно взбить белок, все смешать с капустой и луком. Переложить в смазанную форму и выпекать до золотистой корочки. Минут 20-25. По желанию можно сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!!!

Нежная капустная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/