Запеканка из цветной капусты с курицей

Автор: Киренок

Описание: На сайте я не обнаружила такого рецепта, помидоры в этом рецепте придают особую нотку. Очень нежный, сливочный вкус с некоторой кислинкой

Ингредиенты

Укроп — 1 пуч.
Помидор — 3 шт
Сыр твердый — 200 г
Фарш куриный — 0,5 кг
Капуста цветная — 1 вилок
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Цветную капусту отварить 5 мин. в соленой воде, разобрать на соцветия.
Уложить на дно кастрюли кусочки сливочного масла (1/2 всего масла), сверху цветную капусту, разобранную на соцветия, посолить, поперчить.
Дальше куриный фарш, соль, перец.
Тертый сыр, помидоры, нарезанные колечками, или томатную пасту, зелень и опять кусочки сливочного масла.
Тушить можно в духовке, а можно на плите под крышкой 30 мин. Я всегда тушу на плите под крышкой. Результат всегда отменный.
Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/