Разрезать курицу вдоль грудки, хорошенько отбить, натереть солью, перцем, тeртым чесноком. Положить под пресс. Я мариновала почти сутки в холодильнике. (вообще рекомендуют мариновать от 3 до 12 часов)
На сковороде, опять же под прессом, на небольшом огне обжаривать по 20 -30 минут с обеих сторон.
В качестве соуса в кетчуп добавила чеснок, залила куриным бульоном, довела до кипения. Настаивала примерно час.
Всем понравилось))
Приятного аппетита!!!
Цыпленок табака — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Курица под прессом в томатном соусе.
))
