Салат со свежей брокколи "Сочный"

Автор: Zolotaja

Описание: Очень свежий салатик, подходит к жареному мясу или к сосискам. Салат низкокалорийный и быстрого приготовления.

Ингредиенты

Брокколи (свежая, 1 кочан) — 1 шт
Морковь (свежая) — 3 шт
Перец болгарский (выберайте любой цвет) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Йогурт (без добавок, нежирный, 150 г) — 1 бан.
Сметана (у меня 10%) — 3 ст. л.
Приправа (посыпка для салата "Кнорр") — 1 шт
Соль
Зелень (петрушка или укроп)
Перец черный

Приготовление

Брокколи разберите на мелкие соцветия, обрежьте ножки - они нам не понадобятся. Морковь почистить, нашинковать на тонкой терке соломкой. Перец нарезать соломкой.
Йогурт, сметану, посыпку для салата свешать в отдельной чашечке. Все продукты перемешать в салатнике, посолить, поперчить. Залить соусом. Добавить зелени. Дать настояться 30 - 45 минут. И можете наслождаться. Попробуйте - не пожалеете.

Салат со свежей брокколи "Сочный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/