Курочка без масла"Грибной сюрприз"

Автор: Варвара-Краса

Описание: Эта нежная курочка является очень здоровым и полезным блюдом для людей следещих за фигурой)))

Ингредиенты

Филе куриное (без кожи и не замороженное) — 150 г
Шампиньоны (свежие; среднего размера) — 4 шт
Сыр твердый (17 %) — 20 г
Йогурт (натуральный) — 1 ст. л.
Чеснок (среднего размера) — 1 зуб.
Приправа ("Прованские травы", перец чёрный молотый, чесночная соль для курицы)

Приготовление

Курочка без масла"Грибной сюрприз" ингредиенты

Натереть курицу чесночной солью и чёрным перцем.

Мелко нарезать грибы и измельчить чеснок.

Грибы и чеснок отправить на тефлоновую сковороду без масла, добавить специи и поперчить. Добавить йогурт, перемешать и тушить на среднем огне, под крышкой, минут 5.

Грибы выложить на тарелку. На этой же разогретой сковороде без масла, обжарить на большом огне курицу с одной стороны в течение 1 минуты. Перевернуть и убавить огонь до маленького. Сверху ровным слоем выложить грибы и посыпать натёртым сыром. Закрыть крышкой и готовить в течение минут 5-7.

Вот и всё, сочная и нежная курица готова. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

Главное здесь не пересушить курицу. Если филе слишком толстое его можно предварительно слегка отбить.

Курочка без масла"Грибной сюрприз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/