Салат из курицы и граната

Автор: ledi701

Описание: Многие из нас знают, что гранат необычайно богат витаминами. Из-за полезных свойств и вкусовых качеств гранат справедливо называют фруктовым королeм. И я хочу предложить вам простой в приготовлении салат с гранатом.

Ингредиенты

Грудка куриная — 2 шт
Гранат (средний) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Уксус (70%) — 2 ст. л.
Майонез (или сметана, для заправки салата)
Специи (соль, перец черный молотый)

Приготовление

Очистить гранат, отделить зерна.

Куриные грудки отварить до готовности. Разобрать на волокна.

Лук репчатый почистить, нарезать и замариновать в уксусном растворе. Для этого положите нарезанный лук в чашку, залейте стаканом горячей кипяченой водой и добавьте 2-3 ст.л. уксусной кислоты.

Смешайте все ингредиенты в одной чашке.

Заправьте сметаной или майонезом. Посолите, поперчите по вкусу. Поставьте салат в холодильник, дайте ему настояться (пропитаться курице) минут 30-60.

Салат готов, можно подавать к столу.

Салат из курицы и граната — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/