Автор: Нина-супербабушка
Описание: Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески... не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но... это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное... Не кидайте в меня тапками... Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания)))
Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"
|
|
Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой. |
|
Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар. |
|
Все перемешать. |
|
Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния. |
|
Должно получиться мягкое тесто... Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны. |
|
Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать... |
|
Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут. |
|
А можно выложить тесто кучками... |
|
Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной. |
|
А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть))) |
|
Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно! |
