Пряники шоколадные

Автор: Bryngilda deleted

Пряники шоколадные

Описание: Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит от слова "пряности", наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени.

Ингредиенты

Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука пшеничная (тесто не крутое эластичное) — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сода (не гашеная ) — 1 ч. л.
Корица — 1 ст. л.
Мед — 5 ст. л.
Мармелад (сливовый или любой густой, у меня домашний, яблочно-сливовый) — 150 г
Сахарная пудра (для глазури) — 5 ст. л.
Вода (для глазури) — 2,5 ст. л.

Приготовление

Пряники шоколадные ингредиенты

Эти продукты понадобятся для приготовления.

Пряники шоколадные ингредиенты

Тесто: сахар, яйца, сливочное масло, соду, корицу, мед перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут, мешать до образования однородной массы.

Пряники шоколадные ингредиенты

Снять с огня, всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто.

Пряники шоколадные ингредиенты

Тесто раскатываю выкладываю в силиконовую форму,

Пряники шоколадные ингредиенты

Кладу мармелад.

Пряники шоколадные ингредиенты

И закрываю сверху тестом. Выпекаю в духовке минут 15 при 180 градусах.

Пряники шоколадные ингредиенты

Можно обойтись и без силиконовой формы, чаще я делаю именно так. Просто раскатать два коржа на один выложить мармелад и закрыть сверху другим.

Пряники шоколадные ингредиенты

Варю глазурь: сахарную пудру смешать с водой и немного подогреть. Покрыть готовые пряники и можно пить чай! Приятного аппетита!

Пряники шоколадные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/