Шоколадный соус

Автор: Пантагрюэль

Описание: Простой и быстрый рецепт десертного соуса

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 150 мл

Приготовление

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШОКОЛАДНЫЙ СОУС
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить какао и муку, размешать, развести горячим молоком и поставить на огонь. Непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня и процедить сквозь
ситечко. На 1,5 стакана молока - 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложку какао, 1 чайную ложку муки.

Шоколадный соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/