Яблочно-грушевое компоте с апельсинами

Автор: Леля Абильштейн

Описание: Ароматный, полезный, очень легкий витаминный десертик как нельзя лучше подойдет для завершения тихой семейной трапезы во время поста. Желтый, сочный цвет и насыщенный вкус этого компоте подарят нам немного тепла в дождливые, пасмурные дни нашей весны, помогут (немного разнообразив меню) терпеливо соблюдать пост в ожидании главного праздника - ПАСХИ.

Ингредиенты

Яблоко — 3 шт
Груша — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сок апельсиновый (от одного апельсина)
Цедра апельсина (с половины апельсина)
Корица (палочки) — 1 шт
Сахар коричневый (Мистраль, мелкий) — 2 ст. л.

Приготовление

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами ингредиенты

Ингредиенты, которые нужны для приготовления этого десерта.

С половины апельсина срезать цедру, произвольно поделить ее на куски.

Отжать из апельсина сок в кастрюльку, добавить туда цедру, палочку корицы и сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне 2 минуты.

Яблоки и груши очистить, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Я сбрызгивала с помощью кулинарной кисти.

Вынуть из кипящего апельсинового сока корицу и цедру, выложить в сок нарезанные фрукты, довести до кипения и, изредка мешая, варить на медленном огне без крышки примерно 20 минут до почти полного выпаривания жидкости.

ЖЕЛАЮ ВАМ ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ПОСТНОЙ ТРАПЕЗЫ!

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/