Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Трюфель"

Автор: Bryngilda deleted

Торт Трюфель

Описание: Этот торт я пекла по рецепту из книги Елены Сучковой. Торт нежный с шоколадным вкусом. Для меня кулинария, как музыка. Когда готовлю я, или что-то напеваю, или слушаю музыку. Оказывается, каждое блюдо звучит, а мелодия имеет свой вкус, вот такие кулинарно-музыкальные фантазии!

Ингредиенты

Приготовление

Торт Трюфель ингредиенты Сахар с яйцами взбить в пышную пену.

Торт Трюфель ингредиенты Добавить к яичной смеси какао, муку и крахмал. Быстро вымесить тесто. Дно формы 24 см выстелить пергаментом, вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 40-45 минут.

Торт Трюфель ингредиенты 50 гр. шоколада растопить на паровой бане и залить в формочки для декора, потом этими украшениями украсить торт.

Торт Трюфель ингредиенты Смешаю 60 граммов сиропа и 30 коньяка, пропитаю коржи.

Торт Трюфель ингредиенты Растоплю 100 граммов шоколада (я взяла кофейный) на паровой бане для крема.

Торт Трюфель ингредиенты Взбить сливки до мягких пиков и, не прекращая взбивать, вливать теплый шоколад. Получится нежный крем.

Торт Трюфель ингредиенты Покрыть кремом первый корж и присыпать орехами.

Торт Трюфель ингредиенты Положить сверху второй корж, покрыть кремом, натереть на мелкой терке 50 гр. шоколада и обсыпать им верх и бока торта. Украсить орехами и шоколадным декором.

Торт Трюфель ингредиенты Торт готов, перед подачей я присыпала его немного какао.






Торт "Трюфель" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru