Соленые помидоры быстрые в пакете

Автор: Anna_von_Einik

Описание: Замечательные остренькие быстрые помидорчики, соленые в пакете. Попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты

Помидор — 10 шт
Соль — 1 ст. л.
Чеснок (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Добрый день всем! Это мой первый рецепт, искала в списке - не нашла. Извините, если он есть! И еще раз извиняюсь - нет фото, камера на телефоне сломалась, никак не починю. постараюсь как-нибудь сделать и прилепить.

Вся наша семья очень любит солености. Капусту, помидоры, грибы... А еще - очень хочется всего быстрого, ждать не любим.

Результат - нашла этот рецепт. Нужно взять красных средних помидоров 10 штук, срезать носики (для более быстрой просолки). Нарезать мелко чеснока, по вкусу, я нарезала почти целую головку. Столовая ложка соли, чайная ложка сахара.

Положить помидоры со срезанными носиками в пакет, сверху засыпать соль и сахар, чеснок и специи - кому что нравится. Я насыпала немного черного перца, укропа (и семян, и сухого. У нас здесь (живем в небольшом городке в США) нет свежего и сухоцветий, выкручиваемся, как можем))). Завязать пакет, встряхнуть хорошо несколько раз, чтобы распределилось все ровно. Положить в еще один пакет, завязать - и в теплое место. Периодически встряхивать пакет. У меня он лежал около плиты.

По рецепту говорили, что нужно 2-3 дня на просолку. Я попробовала на следующий день. Результат - обалденные, остренькие, пряные и очень вкусные - organic, как говОрять у нас в дяревне

. Очень понравилось!

Не помню источник рецепта, но выложившему - огромное спасибо!

Попробуйте - не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Соленые помидоры быстрые в пакете — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/