Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Mary-anne
Описание: Представляю вашему вниманию торт, который украсит праздничный стол, порадует приятным вкусом и создаст сказочную атмосферу... Воздушный бисквит, тонкий коньячный аромат, сладость вишни и пряность корицы - прекрасное сочетание для зимнего десерта.Приготовление теста. Растереть сливочное масло с сахаром и какао-порошком. Добавить яйца и размешать. |
К сметане добавить соду и размешать. Подождать, пока сметана вспенится и увеличится в объеме вдвое. Добавить ее к тесту. |
Приготовление заварного крема. Смешать сахар и яйца. В эту смесь влить молоко, постоянно помешивая. Поставить смесь на медленный огонь. Нагревать до появления пузырьков, постоянно помешивая. |
Остудить крем. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешать. |
Из сахара и воды сварить сироп. Остудить, добавить коньяк и перемешать. Остывший корж разрезать на две половины. Получившимся сиропом пропитать коржи. |
Нижний корж смазать половиной заварного крема. Сверху на крем выложить разрезанную пополам коктейльную вишню. |
Положить сверху второй корж. Смазать весь торт оставшимся кремом. Убрать в холодильник на ночь. |