Автор: mizuko
Описание: Эти пирожки - просто находка для меня. Хрустящие снаружи, мягкие и сочные внутри, со сладкой тянучей начинкой - они прекрасно утоляют голод и идеально подходят для чаепития в пост и просто для перекуса.
|
|
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке. |
|
Переложить в сотейник, добавить 50 г сахара ТМ Мистраль. |
|
Лимонную цедру, 100 мл. воды довести до кипения. Тушить 5 минут. |
|
Затем, помешивая, всыпать манную крупу ТМ Мистраль. |
|
Варить до загустения. Снять с огня, дать остыть. |
|
Изюм помыть. |
|
Пропустить через мясорубку или блендер, соединить с оставшимся сахаром, перемешать. |
|
Из получившейся морковной массы сформовать лепёшки, в центр каждой поместить начинку. |
|
Сформировать пирожок, обвалять в муке. |
|
Обжарить на растительном масле со всех сторон. |
|
Приятного аппетита! |
