Капуста по-монастырски

Автор: Ros66

Капуста по-монастырски

Описание: Капуста, тушенная с фаршем,- блюдо легкое и питательное, недорогое и вкусное. Нежная капустка, получившаяся при тушении в молоке, под сырным одеяльцем-этот рецепт покорил меня. Огромное спасибо автору-Р. Савковой. Предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Фарш мясной (смешанный) — 450 г
Кукуруза — 200 г
Сыр голландский — 100 г
Молоко (мультистакана) — 2 стак.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Капуста по-монастырски ингредиенты

Готовим это блюдо в мультиварке VITEK VT-4210.

Капуста по-монастырски ингредиенты

Итак, вот наши продукты.

Капуста по-монастырски ингредиенты

Включаем мультиварку в режим Поджаривание на 10 минут. Добавляем масло и фарш (у меня смешанный:говядина+с винина). Обжариваем минут 5.

Капуста по-монастырски ингредиенты

Далее добавляем нашинкованную капусту и обжариваем еще 5 минут.

Капуста по-монастырски ингредиенты

Включаем мультиварку в режим Тушение на 60 минут. В молоке предварительно разводим муку. Добавляем к мясу и капусте кукурузу и молоко.

Капуста по-монастырски ингредиенты

За 2 минуты до готовности блюда солим, перчим по вкусу и добавляем сыр.

Капуста по-монастырски ингредиенты

Наша капуста готова. Не спешите доставать ее из мультиварки. Пусть постоит с закрытой крышкой минут 5-10.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Капуста по-монастырски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/