Оладьи-кольца "Яблочный сюрприз"

Автор: л-лечка23

Описание: На первый, взгляд обычные оладьи и, только откусив, раскрываешь "яблочный сюрприз" - прекрасное сочетание вкусов: яблоко, овсянка, мёд, а невероятный аромат вас просто сведёт с ума. Угощайтесь, с пылу-жару для вас!!!

Ингредиенты

Яблоко (средние) — 3 шт
Мука пшеничная (без горки) — 4 ст. л.
Хлопья овсяные (с горкой) — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Соль
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Мед (для украшения)
Кунжут (для украшения)
Корица — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Оладьи-кольца Яблочный сюрприз ингредиенты

Смешиваем сметану и яйцо, взбиваем.

Добавляем муку, соль, разрыхлитель и корицу, перемешиваем.

Отмеряем овсяные хлопья. Хочется отметить, что хлопья фирмы "Мистраль" - просто находка: мягкие, нежные и быстрые в приготовлении, поэтому не нужно ждать, пока разбухнут в тесте хлопья.

Добавляем хлопья в тесто, перемешиваем, тесто должно получиться достаточно густым по консистенции, отставляем миску в сторонку.

А пока займёмся начинкой. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину с семечками.

Аккуратненько режем яблоки средними кольцами.

Окунаем хорошенько яблочное кольцо в тесто и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки (румянятся оладьи быстро, смотрите, чтобы не подгорели). Готовые оладьи поливаем мёдом, украшаем кунжутом и я ещё немного посыпала овсяными хлопьями; хороши как в горячем виде, так и в холодном, угощайтесь, приятного вам аппетита!!!

Оладьи-кольца "Яблочный сюрприз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/