|
|
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 29030
Поварёнок 6 уровня
24 февраля 2012, 18:46
Просмотров: 29030
Описание: Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты для "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
Рецепт "Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками":
|
Заблаговременно напечь блинов. Их количество зависит от ряда обстоятельств, а именно: от диаметра формы, от размера блинов, от количества слоёв торта.
Я использовала форму диаметром 21 см, блины пекла на сковородке с диаметром 20 см, а слоёв в торте вышло три.
Блины приготовила по рецепту Ларочки Ялорис http://www.povarenok .ru/recipes/show/238 08/, замечательные получились блины! Спасибо, Лара!
|
|
Для экономии времени, необходимого для сборки торта, накануне вечером можно подготовить апельсины. С половины одного снять цедру, и филировать плоды. Как это сделать, я подробно описала в рецепте Творожно-апельсинового десерта http://www.povarenok .ru/recipes/show/505 65/. |
|
Утром остаётся лишь взбить в крепкий крем сливки с сахарной пудрой, добавить апельсиновую цедру… |
|
… и собрать торт. На блюдо установить кольцо разъёмной формы. Выстелить борта (только борта!) пищевой плёнкой или пергаментной бумагой. В образовавшуюся форму выложить внахлёст 3-4 блина таким образом, чтобы между ними не было просветов, а края блинов выходили за форму – ими впоследствии мы прикроем верх торта.
Выложить слой взбитых сливок, на них - приготовленные дольки апельсина, вдавливая их в крем.
Сверху - пару блинов, произвольно подгибая свободные края по размеру формы.
И снова – сливки, апельсины, блины. На последний слой крема завернуть свободные концы блинов, выстилающих форму, и прикрыть их ещё одним блином.
У меня на дно пошло 4 блина, плюс два слоя по два блина в каждом, плюс один, венчающий торт, плюс 4 – на украшение, о котором речь ниже. Итого: 13 блинов. Весёленькая цифра! ;)
|
|
Украшение. Абрикосовый джем смешать с водой и прогреть. При помощи кисточки обмазать готовый торт (кольцо от формы, разумеется, снять, от бумаги/плёнки также избавиться),
Каждый блин, предназначенный для украшения, также смазать абрикосовым джемом и уложить на верх торта, произвольно заминая складки и изгибы. Между ними расположить дольки апельсина.
|
|
Поставьте торт в холодильник, пусть он постоит там, пока вы завариваете чай, сервируете для завтрака стол и зовёте любимых.
Поверьте, они оценят!
|
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Описание:
Для приготовления такого завтрака нам придeтся немного потрудиться накануне, но ведь это не какой-то банальный приeм пищи, а завтрак для любимых, и потому постараться стоит.
А утром вы удивите дорогого вам человека чудесным тортом из... блинов.
Под привычными веснушчатыми блинчиками скрыто нежное облако взбитых сливок с сочнейшими дольками апельсина.
Настоятельно рекомендую!
Мой любимый, увидев этот торт, сказал: "Поразитель но!", а попробовав, резюмировал, что вкус в разЫ превосходит внешний вид! Делайте выводы и готовьте!
Ингредиенты:
.
|
|
Комментарии:
Утащила в КК!!! Очень понравился принцип сборки, и сливки с апельсинами всегда имеются, осталось блинного пекаря немного напрячь.
Но все лавры, поверь, тебе достанутся, потому что выглядит он волшебно, а вкус ещё волшебней!
Так что - вперёд!!!
Спасибо, Светочка, что заглянула!
п.с. Кусочек, который остался от ужина на завтрак по вкусу мне показался еще вкуснее, он весь пропитался апельсиновым ароматом.
Ну, а если он ещё и понравится так, как тебе и твоей семье, так это просто праздник!
Спасибо тебе за него, Наташенька!!!
PS Фото чудесны!
Спасибо за удачу!
Дадада
Не очень рассчитываю, но удача в любом случае - хорошо!
Спасибо, родная!
Как же вкусно, ароматно и просто бесподобно!
И очень рада, что Вам понравилось!
Бесподобно! Красиво, нежно, утонченно))
и тканечка моя пригодилась
я вчера любовалась такой же подставкой под торт. Давно хочу себе, но денег жалко стала...решила экономить!!
А подставку на НГ мне бабуля задарила, у нас они не дорогие - 299 руб всего
ох, уж этот посудный маньяк во мне...
Тогда следует констатировать, что наши чувства взаимны и замкнуты в кольцо - ведь я твои фото и рецепты давно и нежно люблю!
И прежде, чем разместить финальные фото, я изучала внимательно именно твои рецепты, любуясь вновь и вновь безупречной работой!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: