Описание:Granola bars. Очень полезное блюдо, которое легко готовится своими руками.
Совершенно простые ингредиенты превращаются в полезное, вкусное, ароматное, сладкое блюдо, которое придаст сил и энергии!
Этот рецепт можно отнести и к выпечке, только без яиц, муки и молочных продуктов.
Масло оливковое
(или растительное без запаха, кукурузное и т.п.)
—
1-2 ст. л.
Рецепт "Батончики гранола":
Хлопья овсяные, или мюсли - 100 г.
Сухофрукты помыть, обсушить.
В даном случае я использовала курагу, чернослив, изюм и ананасовые цукаты, эти и другие разнообразные добавки можно добавлять на свой вкус.
Орехи я использовала только грецкие, но чем разнообразнее ингредиенты, тем насыщенней будет вкус.
Орехи и сухофрукты измельчить.
Приготовить заправку: немного нагреть мёд (не кипятить!) и добавить масло,
я использую оливковое.
Тщательно перемешать, мёд можно добавлять ещё, если будет плохо размешиваться.
Масса должна поддаваться формированию.
Форму застелить бумагой для запекания и выложить массу, утрамбовать очень плотно, слой должен быть не менее 2 см, если будет слишком тонко - будет крошиться.
Можно придать форму батончиков.
Запекать до румяности при 180 град. (при средней температуре).
Нарезать полосочками и подавать.
Такое чудо заменит любой бутерброд, можно взять с собой на работу или дать деткам в школу.
Описание:
Granola bars. Очень полезное блюдо, которое легко готовится своими руками.
Совершенно простые ингредиенты превращаются в полезное, вкусное, ароматное, сладкое блюдо, которое придаст сил и энергии!
Этот рецепт можно отнести и к выпечке, только без яиц, муки и молочных продуктов.
Батончики получились вкусные, питательные. Но форму держат очень плохо! Разваливаются и крошатся при разрезе. Мёда нужно добавлять однозначно больше, чтобы смесь хорошо собралась. И возможно, формовать каждый батончик отдельно мокрыми руками и потом их не резать.
Спасибо.
Мед кипятить нельзя, а запекать при 180 градусов можно... Забавно.
Сама никогда этого не понимала... Гранола... Полезнее, чем сникерс, однако, как таковой пользы в ней нет: углеводы и только углеводы, причем быстрые. Не против рецепта, не против гранолы в принципе, повторюсь: всяко лучше покупных батончиков, но уж лучше добавить в неё сахар (сироп сахарный и т.д.).
Автору спасибо за рецепт, красочные фото, идею и напоминание давно забытого. Домашнее всегда лучше магазинного. Даже если приходится кипятить мед))))
благодарю за рецепт. Надоело по утрам давиться овсянкой и тут мне на глаза попался ваш рецепт. Получилось очень вкусно. Я делаю рассыпчатой и заливаю кефиром. Замечательное начало дня
Христос Воскресе! Очень вкусно, бесспорно. Но нарезать на кусочки у меня не получилось...Все по рецепту, из сухофруктов чернослив, изюм двух видов, курага и инжир. Спасибо за рецепт, Олеся!
Делала из кураги, чернослива, изюма, ананаса, грецких орехов, кешью и миндаля. Меда не хватило, добавила одну ложку сгущенки. Нам с мужем очень понравилось. 10-летнему сыну нет) думала, в школу давать, но съели сами))) спасибо! Я сухофрукты измельчала ножом и плотно все трамбовала. В принципе, батончики держатся, но они мягкие и ломаются, конечно. Но не разваливаются в крошку.
Из сухофруктов добавляла только изюм и вместо орешков - семечки. Вышло очень вкусно! Но так надежно прилипло к пергаменту, что с трудом отрывалось, поэтому все рассыпалось. Но выход был найден - можно есть ложкой)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
у меня все развалилось) не знаю почему, хлопья не такие или че... хотя меда добавил 2 ложки, что ужасно сладко вышло. пришлось запивать, чтобы можно было съесть. так вполне вкусно.
Тоже готовила. Вкусно, у меня форму не держат, видимо надо было батончиками делать. Я катала общей лепешкой
16 января 2017 года |
MisterCoon#вопрос по рецепту
Добрый день!
скажите а запекать обязательно? Где то читала подобный рецепт но без запекания. (в холодильнике застывал)
Дело в том что при сильном нагреве мёд уже не полезен, а наоборот отравляет организм.
Точно такое же действие идет и с маслом (даже если оно хорошее холодного отжима)
Пока делала, муж скептически улыбался: ну-ну...,
а дочь с опаской заглядывала в мисочку: мне надо будет это есть?! (она отовсюду выковыривает изюм, не ест в принципе курагу и чернослив )
Но когда вытащила из духовки готовые батончики, моя семья,
начала уплетать их, даже не дождавшись полного остывания!
Так что спасибо Вам за рецепт, буду экспериментировать с разными ингредиентами!
Вот в рецепте написано, что мед не кипятить. Знаю,где-то читала, что это вредно. Скажите пожалуйста,а при запекании в духовке это менее вредно ? И еще, подскажите, я приготовила по рецепту, но почему-то гранолы стали горчить после выпечки. С чем это может быть связано ? Заранее благодарю!
Этот вид среднезерного риса произрастает в Италии, имеет более короткое и широкое зерно и обладает более мягкой текстурой, чем длиннозерный рис.Он относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала, поэтому в процессе приготовления зерна Италики слипаются и готовые блюда приобретают привлекательный кремообразный вид. О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>
Чечевица красная
При варке становится золотистой. Она не покрыта оболочкой и очень быстро варится. Рекомендуется использовать ее способность быстро развариваться для приготовления супов, пюре, соусов и паштетов.
О других видах чечевицы вы можете прочитать здесь >>>
ФАСОЛЬ КИДНИ
Кидни - особый сорт красной фасоли. Прекрасно впитывает вкус тех продуктов, с которыми готовится, поэтому идеальна для рагу. Кидни - один из основных ингредиентов многих креольских и мексиканских блюд.
О других видах чечевицы вы можете прочитать здесь >>>
ГОРОХ ЗЕЛЕНЫЙ
Имеет сладковатый вкус и кремообразную текстуру. Рекомендуется для приготовления супов, густых похлебок и соусов.
О других видах риса гороха можете прочитать здесь >>>
Дикий рис «Акватика»
Необычные зерна темного цвета произрастающие на озерах Северной Америки, называются диким рисом. Коренные жители тех мест, индейцы, всегда собирали эти зерна и питались ими всю зиму. Рис Акватика - настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком рисе значительно больше, чем в обычном. Благодоря ручному сбору урожая, темному цвету и уникальному вкусу дикий рис является настоящим деликатесом. Рис Акватика хорош в качестве основного блюда, а также в сочетаниях с мясом, рыбой, птицей, в салатах и с овощами. О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>
Поварёнок 6 уровня
Комментарии:
Спасибо.
Автору спасибо за рецепт, красочные фото, идею и напоминание давно забытого. Домашнее всегда лучше магазинного. Даже если приходится кипятить мед))))
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
скажите а запекать обязательно? Где то читала подобный рецепт но без запекания. (в холодильнике застывал)
Дело в том что при сильном нагреве мёд уже не полезен, а наоборот отравляет организм.
Точно такое же действие идет и с маслом (даже если оно хорошее холодного отжима)
а дочь с опаской заглядывала в мисочку: мне надо будет это есть?!
Но когда вытащила из духовки готовые батончики, моя семья,
начала уплетать их, даже не дождавшись полного остывания!
Так что спасибо Вам за рецепт, буду экспериментировать с разными ингредиентами!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: