версия для печати

Постный супер фасолевый салат с хлебом

21 апреля 2013, 19:54

Автор: MarinaKhokhlova

Поварёнок 3 уровня

21 апреля 2013, 19:54

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых

Описание: Фасоль в салате и постный майонез с фасолью. Яркий насыщенный вкус фасоли с разными овощами и зеленью. Сытный салат в деревенском стиле, с овощами и хлебом гриль и фасолью.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Постный супер фасолевый салат с хлебом":

Фасоль (половина фасоли в салат, вторая половина для соуса) — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Хлеб — 4 ломт.
Оливки черные (добавлять по желанию) — 100 г
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло оливковое — 100 г
Горчица (готовая с зёрнами) — 1 ч. л.

Рецепт "Постный супер фасолевый салат с хлебом":

Набор продуктов для салата.

Белую фасоль замачиваем на ночь.
Утром фасоль промываем и отвариваем до готовности примерно полтора часа.

Морковь, лук репчатый и перец болгарский нашинковать соломкой.

Пассируем нарезанные овощи по отдельности на сковороде гриль в минимальном количестве оливкового масла, до мягкости и лёгкого колера.

Пассированные овощи кладём отдельными горками на большое блюдо.

Добавляем заранее отваренную белую фасоль.

Мелко режем зелёный лук и укроп и тоже выкладываем отдельными горками.

Добавляем дольки помидоров и оливки.

Готовим заправку для салата "Фасолевый соус, почти как майонез"
Фасоль белая сваренная -200г.
Масло оливковое — 70 г
Горчица (готовая с зёрнами) — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Все очень просто. Блендером все взбить до однородной массы. Добавить горчицу, соль, сахар, сок лимона. Ещё немного взбить. Готово!!!
Во время Великого поста, просто незаменимая вещь.

Салат уже можно употреблять в таком виде.
Для большей сытности и пикантности добавьте подсушенные хлебные кубики с чесноком и специями.

Срежьте корки с хлеба, мякоть нарезать кубиками стороной 1 см.

Зубчики чеснока раздавить.

Нагреть сковороду вместе с маслом, обжарить раздавленный чеснок.

Жарьте хлеб минут 5, посолите и добавте специи по вкусу.

Добавьте готовый хлеб к салату.

Наш "Постный супер фасолевый салат с хлебом" готов.

Заправить соусом перед подачей, тогда хлебные сухарики остаются хрустящими.

Вкусы: сытный аппетитный

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74394/]Постный супер фасолевый салат с хлебом[/url]
[url=/recipes/show/74394/][img]/data/cache/2013apr/22/34/139245_63141-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Фасоль в салате и постный майонез с фасолью.
Яркий насыщенный вкус фасоли с разными овощами и зеленью.
Сытный салат в деревенском стиле, с овощами и хлебом гриль и фасолью.

Ингредиенты: Фасоль, Морковь, Лук репчатый, Лук зеленый, Перец болгарский, Помидор, Укроп, Хлеб, Оливки черные, Соль, Сахар, Чеснок, Перец душистый, Масло оливковое, Горчица.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/74394/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Постный супер фасолевый салат с хлебом" src="/data/cache/2013apr/22/34/139245_63141-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/74394/">Постный супер фасолевый салат с хлебом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Фасоль в салате и постный майонез с фасолью.
Яркий насыщенный вкус фасоли с разными овощами и зеленью.
Сытный салат в деревенском стиле, с овощами и хлебом гриль и фасолью.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/160">Салаты из бобовых</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1864/">Фасоль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2314/">Перец болгарский</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1443/">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2381/">Хлеб</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/7212/">Оливки черные</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1383/">Перец душистый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/442/">Горчица</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/74394/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Главная > Рецепты > версия для печати

Постный супер фасолевый салат с хлебом

Комментарии: