Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Суп из зелёного горошка с тортеллони

26 декабря 2013, 15:46

Автор: Хироко

Поварёнок 5 уровня

26 декабря 2013, 15:46

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Описание: В рецепте, который я нашла в журнале рекомендовано варить суп из свежего или замороженного горошка. Но я решила использовать зелёный горох ТМ "Мистраль". Получилось очень вкусно, не смотря на то, что на первый взгляд кажется, что в рецепте несочетаемые ингредиенты. Просто для нас непривычно. А надо разнообразить своё меню. Вот, предлагаю такой вариант...

Количество порций: 2

Предназначение:
Для детей: На обед
Конкурсные рецепты: Конкурс "Яркие краски вкуса"
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Ингредиенты для "Суп из зелёного горошка с тортеллони":

Зелень (для подачи)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Шпинат — 50 г
Сыр мягкий (Рикотта) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Горох (ТМ Мистраль " Горох Орегон") — 150 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт

Рецепт "Суп из зелёного горошка с тортеллони":

Приготовим продукты, которые вы видите здесь.

Ещё забыла поставить муку, соль, перец и замороженный шпинат.

Сначала поставим варить горох ТМ Мистраль " Орегон колотый", его не нужно замачивать, он очень быстро варится.
Пока варится горох, мы смешаем в чашке сыр рикотту и шпинат.

Пробьём ручным блендером до пюреобразного состояния.

Тесто мне замесила хлебопечка, а я сложила туда муку, 1 яйцо и воды примерно гр. 50))).
Готовое тесто я раскатала и разложила начинку по 1 ч. л.

Накрыть рикотту со шпинатом свободным краем теста и стаканчиком вырежем тортеллони. У меня получилось 20 шт. таких, какие вы видите на фото.
Может быть вам повезёт и вы сможете купить готовые, тогда не нужно будет заморачиваться с этим.

Вот такие они получились по форме.

Мы их отварим, сольём воду, сбрызнем маслом и отставим в сторону.

Поджарим на масле лук с морковкой и положим в суп. Горох к тому времени стал уже совершенно мягкий.

Снимаем кастрюлю с огня и пробиваем ручным блендером суп до гладкости. Солим и перчим всегда в конце.

Кладём суп в тарелку. Сверху отпускаем отваренные тортеллони и украшаем зеленью, которая у вас есть в настоящий момент.
Можно использовать зелёный лук или петрушку с укропом. У меня был салат-микс бэби и лук-шнитт. Сверху можно присыпать молотым мускатным орехом, он хорошо сочетается с горохом.

Вкусы: необычный соленый гороховый вкусный солёный

Тэги: первое обед горох тортеллони

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82805/]Суп из зелёного горошка с тортеллони[/url]
[url=/recipes/show/82805/][img]/data/cache/2013dec/26/29/604368_57402-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В рецепте, который я нашла в журнале рекомендовано варить суп из свежего или замороженного горошка. Но я решила использовать зелёный горох ТМ "Мистраль". Получилось очень вкусно, не смотря на то, что на первый взгляд кажется, что в рецепте несочетаемые ингредиенты. Просто для нас непривычно. А надо разнообразить своё меню. Вот, предлагаю такой вариант...

Ингредиенты: Зелень, Перец черный, Соль, Шпинат, Сыр мягкий, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Горох, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь.
Тэги: первое, обед, горох, тортеллони.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/82805/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Суп из зелёного горошка с тортеллони" src="/data/cache/2013dec/26/29/604368_57402-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/82805/">Суп из зелёного горошка с тортеллони</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> В рецепте, который я нашла в журнале рекомендовано варить суп из свежего или замороженного горошка. Но я решила использовать зелёный горох ТМ "Мистраль". Получилось очень вкусно, не смотря на то, что на первый взгляд кажется, что в рецепте несочетаемые ингредиенты. Просто для нас непривычно. А надо разнообразить своё меню. Вот, предлагаю такой вариант...</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/2">Бульоны и супы</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/3">Горячие супы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/220">Другие супы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2113/">Шпинат</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3527/">Сыр мягкий</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/440/">Горох</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/82805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасоль КИДНИ основа латино- америконской кухни, она впитывает вкус и запах продуктов, с которыми готовится. Применение: используется для приготовления рагу, фаршированных овощей и супов.

Фасоль Маш- не требует замачивания, кроме того Фасоль МАШ легко прорастает. Применение: идеальна для использования в супах, салатах, а также в сочетании с рисом

Фасоль ЛИМА самая крупная фасоль в линейке Мистраль, имеет очень мягкий вкус и кремообразную текстуру. Применение: идеальна в супах, запеканках и в качестве овощного гарнира

При варке сохраняет свою форму. Применение: идеальна в качестве гарнира, для добавления в салаты и густые похлебки.

При варке стано- вится золотистой. Применение: идеальна для приготовления супов и пюре

Чечевица ТУРЕЦКАЯ при варке быстро разваривается Применение: идеальна для приготовления супов и пюре

Чечевица ОНТАРИО при варке сохраняет свою форму Применение: идеальна для приготовления рагу, а так же в качестве гарнира и в блюдах с рисом

Благодаря высокому содержанию белка Нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда Применение: используют в супах, салатах и паштетах

Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на 1povarenok.anvap.us

Главный редактор проекта – Евгения Грозова

Помощь по сайту
Обратная связь

Контакты
Размещение рекламы

Поиск рецептов

Каталог рецептов

Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка

Поварёнок в социальных сетях:

Главная > Рецепты > версия для печати

Суп из зелёного горошка с тортеллони

Комментарии: