Панель пользователя

Войти через:

Категории рецептов

Мы в социальных сетях

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Конфеты с мандариновым джемом

31 января 2014, 14:59

Автор: a-lesa

Поварёнок 6 уровня

31 января 2014, 14:59

Категория: Десерты -> Конфеты

Описание: У нас который год возникает проблема утилизации мандаринов... Поначалу все объедаются мандаринами, а оставшиеся долго "скитаются" по кухне, я придумала несложный способ расправиться с мандаринами и сделать приятное домашним.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Конфеты с мандариновым джемом":

Мандарин — 350 г
Сахар коричневый — 300 г
Шоколад молочный / Шоколад (плитка) — 1 шт

Рецепт "Конфеты с мандариновым джемом":

Для начала джем.

Мандарины очистить от кожуры и косточек, перебить блендером, засыпать сахаром и поставить вариться на средний огонь.
Блендером не нужно переусердствовать, структура не должна получиться кремовая, грубоватые вкрапления должны остаться.

Далеко не уходите, а то может сбежать!
Помешивать и варить до загустения, это примерно 20 минут.

Готово! Джем ароматный, ненавязчивый, разнообразить можно на ваш вкус (ваниль, корица мускат и т. п.).

Разлить по баночкам и можно хранить, как обычную консервацию.
Выход 300-400 мл, в зависимости от того, насколько сильно уварится.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке,
я со своей микроволновкой хорошо знакома, поэтому грею шоколад там прямо в соуснике,
чтобы потом было удобно разливать.

Наполнить формочки для конфет, аккуратно, чтобы стеночки были полностью покрыты шоколадом,
торопиться не нужно, можно позвать маленьких помощников, это весело)))
Я помогала себе деревянной шпажкой равномерно распределить шоколад.
Поставить ненадолго в холод, чтобы шоколад "схватился".

Наполнить формочки джемом, не до верху!

Снова поставить в холод.

Должно остаться место для нижнего слоя шоколада (сделать дно).

А ещё делала начинку с "Шоколадным муссом из авокадо" http://www.povarenok .ru/recipes/show/840 12/

Из остатков шоколада сделать дно конфет, слегка влажными пальцами можно разровнять шоколад.

Снова в холод.

Я ставлю в морозилку, поэтому каждый этап занимал у меня около 5 минут.

Готово! Приятного аппетита))

Дашунь, тебе персональная конфетка

Вкусы: сладкий мандариновый шоколадный вкусный

Тэги: десерт обед ужин джем

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84041/]Конфеты с мандариновым джемом[/url]
[url=/recipes/show/84041/][img]/data/cache/2014jan/31/59/630668_39220-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
У нас который год возникает проблема утилизации мандаринов... Поначалу все объедаются мандаринами, а оставшиеся долго "скитаются"  по кухне, я придумала несложный способ расправиться с мандаринами и сделать приятное домашним.

Ингредиенты: Мандарин, Сахар коричневый, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, обед, ужин, джем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/84041/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Конфеты с мандариновым джемом" src="/data/cache/2014jan/31/59/630668_39220-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/84041/">Конфеты с мандариновым джемом</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> У нас который год возникает проблема утилизации мандаринов... Поначалу все объедаются мандаринами, а оставшиеся долго "скитаются"  по кухне, я придумала несложный способ расправиться с мандаринами и сделать приятное домашним.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/167">Конфеты</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2298/">Мандарин</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3893/">Шоколад молочный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/84041/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Освоила только часть этого элегантного рецепта в плане приготовления мандаринового джема. Он очень хорош. Если хватит умения заложить этот джем в шоколадную оболочку, будут невероятные конфеты! Аплодисменты - автору!

24 декабря 2017 года | Бабич67 # +1

Конфеты изумительные

не побоюсь этого слова!Давно уже хочу сделать конфеты,теперь,после вашего рецепта точно возьмусь,благодарю

5 января 2017 года | Степанова Жанна # +1

Вот достала конфетки из морозилки, попробовала, любуюсь...и думаю - это кто ж поверит, что я сама это сделала!!?

просто чудо! Спасибо!

5 января 2017 года | Степанова Жанна # +1

только я одна замучилась шоколад намазывать в формочки?

Он у меня тут же стекал по стенкам. Уверена что есть какие-то секреты намазывания, может кто поделится? Формочки купила силиконовые для льда (может для конфет особые надо), шоколад молочный. Вот джем легко получился, хотя впервые делала.

9 декабря 2014 года | ЛюбовьЮ # +3

Скажите, а если просто ложить дольку мандарина, а то у меня нет блендера. Или можно порезать кусочками, чтобы сделать джем?

9 декабря 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

Да, можно прсто порезать мелко и сварить джем.

9 декабря 2014 года | ЛюбовьЮ # +1

Спасибо. Сейчас попробую.

5 ноября 2014 года | Трифонова Юлия # +1

Спасибочки за рецепт!!!

Особенно понравился мандариновый джем.Конфетки просто супер

5 ноября 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

На здоровье

22 октября 2014 года | Juli2007 # +1

Огромное спасибо! Снова убедилась - все гениальное просто! Конфеты понравились всем: привередливым маме и мужу, папе, брату и, конечно, детям! Делала с апельсиновым джемом, сваренным аналогично мандариновому.

19 октября 2014 года | Sunny Vikusia # +1

Какая прелесть! Спасибо за рецепт, и фотографии замечательные!

17 октября 2014 года | жадюха # +2

Спасибо за рецепт. А я покупаю какао-тертое и какао-масло. Делаю шоколад ( на 100 гр какао тертого беру 50 гр какао масло, сахар по вкусу в процессе приготовления) Т к мандарин у меня не было под рукой, то взяла клубничное варенье домашнего изготовления. Жидкость слила в отдельную емкость, а ягода при помощи кух. комбайна перемолола в среднюю крошку с жаренными орехами ( можно фундук, миндаль) Чуть добавила для липкости жидкости с варенья. И использовала в качестве начинки. С мандарином конечно же будет более вкусно. Использую силиконые формочки (немецкие - морская тематика) На дно можно ложечкой налить и поставить в холодильник. Как застынет, положить начинку и залить новой порцией и опять в холодильник. Получаются конфеты как фабричные. Только качество шоколада - намного лучше.

15 октября 2014 года | Nekro2307 # +1

супер! сделаю обязательно!

9 октября 2014 года | Irina2505 # +1

Конфетки получились с дырявыми

боками, только из-за того, что поленилась бока формы хорошо смазать шоколадом

, но ничего, все съели

. Теперь все учту и позже постараюсь выложить фото "нормальных" конфеток.

9 октября 2014 года | Irina2505 # +2 [+5]

Вкусно! Спасибо! Немного не получились, но как говорят - первый блин комом.

9 октября 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

На здоровье, главное, чтобы вкус понравился, а к формовке конфет нужно просто приспособиться

26 апреля 2014 года | Евражка Лапчатая # +2 вопрос по рецепту

Просто восхитительно!!! Очень хочу такие конфетки сделать! Скажите пожалуйста, а формочка из-под обычных конфеток?

27 апреля 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

У меня силиконовая, но подойдёт любая.

21 апреля 2014 года | vishenvi # +2 вопрос по рецепту

всё хочу приготовить Ваши конфетки, но каждый раз забываю уточнить у Вас - а какой шоколад вы брали? молочный или тёмный (если тёмный, то сколько процентов)?

21 апреля 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

Я готовлю конфеты из любого шоколада Рошен (молочный или черный)

22 апреля 2014 года | vishenvi # +1

спасибо большое за ответ! если не поленюсь, то на этой неделе приготовлю))

22 апреля 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # +1

9 апреля 2014 года | ната-62 # +1

Всё гениальное до безумия просто!

24 марта 2014 года | veronika1910 # +1

Конфеты-класс!!!

23 марта 2014 года | Изобелла # +1

Восхищена!

13 марта 2014 года | oksananes # +1

Супер конфеты!

Поздравляю Вас!

6 марта 2014 года | Nuta12 # +2

Поздравляю! При минимуме ингредиентов - такой результат!

6 марта 2014 года | a-lesa (автор рецепта) # 0

Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Тростниковый нерафинированный сахар МИСТРАЛЬ

Сахар Мистраль произведен на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане. Тропический климат и благодатная вулканическая почва позволяют выращивать спелый и сочный сахарный тростник, из которого и получается нерафинированный тростниковый сахар наилучшего качества. Коричневый сахар - это натуральный продукт, который получается после первичного отжима, очистки и кристаллизации сока сахарного тростника. Это позволяет сохранить тростниковую патоку, которая содержит ценные питательные вещества, комплекс микроэлементов (кальций, магний, фосфор, калий) и придает сахару отличный вкус, золотистый цвет и превосходный аромат.

Сахар МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА

Особенность: Обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе.

Применение: Его красивые золотые кристаллы идеальны для кофе, а также для украшения тортов, пирожных и других десертов.

Сахар МИСТРАЛЬ мелкий

Особенность: Быстро растворяется благодаря мелким кристаллам.

Применение: Отлично подойдет как для выпечки, так и для фруктовых десертов и коктейлей.

Сахар МИСТРАЛЬ универсальный

Особенность: Предназначен для ежедневного использования вместо белого рафинированного сахара.

Применение: Универсальный коричневый сахар отлично подойдет для любого блюда и придаст неповторимый вкус чаю, кофе, кашам и выпечке.

Сахар МИСТРАЛЬ
демерара fine

Коричневый сахар Демерара fine обладает мягким карамельным ароматом, идеально подчеркивающим вкусовую гамму чая.

Отлично подходит к фруктам и для приготовления десертов.

Сахар МИСТРАЛЬ кусковой