Описание:Ни один пикник не обходится без соуса. И чем разнообразнее их выбор - тем легче угодить вкусам гостей. Я предлагаю интересный вариант острого ягодного соуса к овощам или мясу.
Соус готов, но ему нужно немного настояться. Я обычно делаю вечером и к утру, к сборам на пикник, соус готов. Идеален к овощам - свежим или запеченным, к мясу, сырам. Можно использовать и как салатную заправку.
К слову, овощи я люблю перед запеканием обмакнуть в смесь растительного масла, травок и соевого соуса Kikkoman.
Описание:
Ни один пикник не обходится без соуса. И чем разнообразнее их выбор - тем легче угодить вкусам гостей. Я предлагаю интересный вариант острого ягодного соуса к овощам или мясу.
Наконец-то попробовала давно отложенный в кулинарную книгу соус из смородины. Готовила на зимний пикник. Очень понравился Но на мой вкус приправа "смесь перцев" там лишняя - перебивает вкус смородины. А вот острого перца я бы добавила и, может быть, увеличила сахар - у меня соус получился кислым. Но всё равно очень вкусным. К мясу - идеально.
Спасибо за прелестный соус! Я делал с белого, полусухого вина, очень вкусно! Параллельно готовила еще один рецепт соуса со смородины, то ваш скажу, честно, вкуснее получился.
спасибо!
Можно ли чёрную смородину заменить ягодами золотистой смородины? Они ведь очень похожи, за исключением того специфического аромата присущего черной смородине.
Спасибо за ответ. Попытаюсь приготовить соус из того что есть. Просто чёрная смородина у нас редкость из-за проблематичности выращивания (болезни, вредители), а золотистой - как мусора, она неистребима. Большинство её называют "чёрной" смородиной, ведь ягода такого же цвета как и у настоящей чёрной. А ещё можно, наверное, попробовать приготовить из йошты, у неё присутствует тот специфический вкус свойственный чёрной смородине (во всяком случае, очень похож).
Соус потрясающий! Невероятно вкусный! Пикантный.. Чесночка я чуть больше добавила. Супер! Все в восторге! Забираю рецепт в закладки. Спасибо большое за невероятно вкусный рецепт!
Готовила вкусные соусы к мясу из брусники, клюквы...из смородины впервые...Скажу, что очень вкусный получился, но на любителя..некоторым может показаться кисловатым, можно варьировать с ингредиентами, сделать под себя...только не все хотят экспериментировать. Больше вина влила, поэтому чуть-чуть загустила кукурузным крахмалом. Соус однозначно буду готовить, мне очень понравился.
Готовлю второй раз,очень вкусный соус,в холодильнике замечательно хранится долгое время.если не знать,что в состав входит смородина-и не догадаешься.К мясу,шашлыкам просто замечательно.Спасибо за рецепт
Комментарии:
спасибо!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: