Каталог рецептов   Видео-рецепты   Конкурсы   Форум   Еще...
запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати

Тарт с рисом, клубникой и белым шоколадом

Рецепт: Тарт с рисом, клубникой и белым шоколадом
19 июля 2014, 10:59
Просмотров: 3802
Автор:
Поварёнок 6 уровня
19 июля 2014, 10:59   Просмотров: 3802
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Описание: Тарт с рисом, белым шоколадом, клубникой и меренгой. Тарт, с тонким, хрустящим тестом, сочной рисовой начинкой и нежной меренгой. Клубника здесь станет приятным дополнением. Но клубнику можно заменить любыми другими фруктами и ягодами.
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Тарт с рисом, клубникой и белым шоколадом":


Рецепт "Тарт с рисом, клубникой и белым шоколадом":
1. Форму 20 см выложить лавашом. Лаваш смазать растопленным сливочным маслом.

2. Для крема яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и поставить на небольшой огонь.

3. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

4. Постоянно помешивая, довести смесь до 84 С или когда смесь станет светлой и загустеет, (станет как густая сметана). Снять с огня. Затем остудить до теплого состояния.

5. Шоколад растопить со сливками на водяной бане. Подмешать в рисовый крем.

6. Духовку разогреть до 180С. Клубнику помыть, обсушить, удалить хвостики. Несколько ягод оставить для украшения. На дно формы выложить клубнику.

7. Сверху выложить рисовую начинку, разровнять. Поставить тарт в духовку на 15 минут.

8. Для меренги белки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. Сверху, с помощью кондитерского мешка или ложкой, отсадить меренгу. Поставить на 2 минуты под горячий гриль или слегка пройтись специальной горелкой, чтобы подрумянить меренгу.

Тарт вкусен, как в горячем, так и холодном виде. Единственное, что в горячем виде он плохо держит форму, а когда остынет, то можно нарезать аккуратными кусочками.
Приятного аппетита!








Вкусы: нежный   рисовый   клубничный  
Тэги: десерт   выпечка  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта


Комментарии:

Страницы: 1 2



Страницы: 1 2






Поделиться с друзьями:
Класс!
Рис белый круглозерный «Италика»
Известный особой нежностью, круглозерный рис Италика Мистраль при приготовлении впитывает вкус и аромат других ингредиентов блюда.
Рис белый длиннозерный «Индика»
Благодаря красивой форме зерен и мягкому вкусу Индика является наиболее популярным в мире сортом длиннозерного риса.
Рис коричневый длиннозерный «Индика Brown»
Индика Brown Мистраль - это рис Индика, подвергнутый бережной шлифовке, которая сохраняет отрубевую оболочку и зародыш зерна.
Рис пропаренный длиннозерный «Индика Gold»
Индика Gold Мистраль - это рис Индика, пропаренный перед шлифовкой.
Рис белый ароматный «Жасмин»
Жасмин - особый сорт ароматного риса, произрастающий на высокогорных плато Таиланда.
Рис белый среднезерный «Арборио»
Арборио Мистраль - один из лучших сортов итальянского среднезерного риса и имеет крупные полупрозрачные зерна с белой сердцевиной.
Рис белый среднезерный «Японика»
Белый, словно снег, и очень клейкий рис Японика является компонентом большинства японских блюд.
Рис белый ароматный «Басмати»
Благодаря длинным тонким зернам, нежному аромату и изысканному вкусу во всем мире Басмати заслуженно считается Королем Риса.
Рис пропаренный ароматный «Басмати Gold»
Рис Басмати Gold Мистраль - это выращенный у подножий Гималаев рис Басмати, прошедший процедуру пропаривания.