ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами

23 сентября 2013, 14:47

Автор: Seagull_L

Поварёнок 8 уровня

23 сентября 2013, 14:47

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп

Описание: Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Секреты дикого риса"
На обед: Легкий / На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами":

Ананас — 1 шт
Грудка куриная (или куриное филе - 150 г) — 1 шт
Рис (Акватика COLOR MIX) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи (кешью, кедровые, миндаль) — 1 горст.
Мед (или 1 ст.л. коричневого сахара, кленового сиропа) — 1 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Специи (соль (по вкусу), куркума (1/2 ч.л.))
Масло сливочное — 3 ст. л.

Рецепт "Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами":

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубить. Обжарить на сильном огне на растительном масле курицу, добавить к ней куркуму, лук и чеснок, готовить 5 минут.

Всыпать смесь белого, красного и дикого риса, посолить, влить кипяток так, чтобы он покрывал содержимое примерно на 2 пальца. Закрыть вок крышкой и на слабом огне довести рис с курицей до готовности. Вода должна полностью впитаться, поэтому лучше не долить немного воды и затем подливать по мере надобности.

Пока готовится рис, займемся разделкой ананаса. Помойте его и срежьте тонкую часть корки, чтобы ананас устойчиво стоял на блюде. Это будет дно ананасовой корзинки.

Переверните и срежьте крышку у ананаса, под углом отрежьте зеленый хвостик.

Ложкой уберите всю мякоть. Это совсем несложно.

Стержень вырежьте при помощи ножа. Получится примерно такое лукошко, довольно глубокое и вместительное.

Когда рис с курицей дойдут до готовности и вся вода впитается, сделайте сильный огонь, добавьте сливочное масло, мед и орехи (у меня рубленый жареный миндаль и кедровые). Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут.

Красивые кусочки ананаса отложите для фруктового салата, остальные нарежьте и вместе с соком добавьте к рису. Мелко нарежьте перчик чили и смешайте с рисом. Снимите вок с огня.

Положите рис с курицей в ананас* и посыпьте мелко нарезанным чили.

*Чтобы рис внутри дольше оставался теплым, можно предварительно прогреть ананасовую корзинку в микроволновке.

С благодарностью за идею, МармеладКа (Клуб Кулинаров)

Вкусы: куриный ананасовый сладковатый Островатый ананасный

Тэги: ужин праздник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78672/]Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами[/url]
[url=/recipes/show/78672/][img]/data/cache/2013sep/23/17/515054_32551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп
Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты: Ананас, Грудка куриная, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Орехи, Мед, Перец чили, Специи, Масло сливочное.
Тэги: ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/78672/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами" src="/data/cache/2013sep/23/17/515054_32551-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/78672/">Праздничный ананас с рисом, курицей и орехами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Рис, поданный в ананасовом лукошке, будет королем стола на любом торжестве. Готовится очень быстро, получается очень вкусно.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/54">Гарнир</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/79">Гарнир из круп</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/60/">Ананас</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2218/">Грудка куриная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2345/">Орехи</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1080/">Мед</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2362/">Перец чили</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/78672/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (6)

Смесь Акватика Mix из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса – вкусный и полезный гарнир, которым вы можете порадовать себя и свою семью, не тратя много времени на приготовление

Смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса особенно подчеркнет неповторимость дикого риса и изысканность риса Басмати.

Уникальная смесь Акватика Color Mix из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – это полезный, красивый, необычный гарнир, блюда с которым получатся особенно вкусными