Войти через:

версия для печати

Штрудель с квашеной капустой

13 марта 2014, 20:43

Автор: lili-8888

Поварёнок 6 уровня

13 марта 2014, 20:43

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Описание: Мне очень нравятся пирожки с квашеной капустой. Вот теперь приготовила штрудель с такой начинкой.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пост + К"
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Штрудель с квашеной капустой":

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Вода (теплая) — 100 мл
Масло оливковое (3 в тесто 2 для смазывания) — 5 ст. л.
Соль (щепотка)
Капуста квашеная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Петрушка (несколько веточек)

Рецепт "Штрудель с квашеной капустой":

1. На сковороде нагреть масло. Лук нарезать, обжарить до прозрачности, затем добавить капусту, обжарить. Добавить соевый соус, сахар, перец по вкусу.

2. Смешать в чашке просеянную муку с солью. Постепенно добавлять масло и муку и замесить тесто. Если необходимо можно еще добавить 2-3 ч. ложки воды

3. Вымешивать тесто на рабочей поверхности 15-20 минут до гладкости и эластичности. Из готового теста скатать шар, положить на тарелку или в миску. Затем в чашку, которой будем накрывать тесто налить кипяток, подождать пока чашка нагреется. Вылить воду, чашку вытереть насухо и накрыть наше тесто. Оставить отдохнуть 20-30 минут. Готовое тесто тонко раскатать.

4. На тесто выложить капусту, посыпать рубленной петрушкой, аккуратно свернуть рулет. Сверху смазать маслом.

5. Духовку нагреть до 180С. Готовить штрудель примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Вкусы: капустный мучной

Тэги: выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86445/]Штрудель с квашеной капустой[/url]
[url=/recipes/show/86445/][img]/data/cache/2014mar/13/43/681540_45594-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Мне очень нравятся пирожки с квашеной капустой. Вот теперь приготовила штрудель с такой начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло оливковое, Соль, Капуста квашеная, Лук репчатый, Соевый соус, Сахар, Перец черный, Петрушка.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/86445/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Штрудель с квашеной капустой" src="/data/cache/2014mar/13/43/681540_45594-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/86445/">Штрудель с квашеной капустой</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Мне очень нравятся пирожки с квашеной капустой. Вот теперь приготовила штрудель с такой начинкой.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/194">Другие изделия</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3018/">Капуста квашеная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1394/">Петрушка</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/86445/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чудесное тесто, и очень,очень вкусный штрудель, огромное спасибо автору. Пользуюсь рецептом постоянно. В качестве начинки (кроме капустной) использую тыкву с сухофруктами

23 октября 2017 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Спасибо! Рада, что рецепт пригодился!

14 марта 2017 года | Marina Gaiv # 0

Тесто получилось очень хорошее. Но начинка на любителя оказалась, хотя сама я капусту ем. В любом случае, спасибо за рецепт

13 февраля 2017 года | 3_rubin # 0

А это как: "2. Смешать в чашке просеянную муку с солью. Постепенно добавлять масло и муку и замесить тесто. Если необходимо можно еще добавить 2-3 ч. ложки воды". Т.е., как я понял, тесто замешивается на масле и муке???

20 февраля 2017 года | inulia68 # 0

И 100мл.воды.

10 февраля 2017 года | Valentina_charm # 0

Чудесный рецепт штруделя, очень понравился, огромное спасибо, забираю с благодарностью в свою копилочку!..

9 февраля 2017 года | шеф-повор рататуй # 0

Вкуснятина!!!

7 декабря 2015 года | anetushka13 # +1

Нужно попробовать. Спасибо за рецепт

24 мая 2014 года | Патеус # +1

Капусточка! Рецепт для нас с дочей!Спасибо!

25 мая 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

На здоровье!

10 апреля 2014 года | Изобелла # 0

Как раз думала куда бы пристроить квашенную капусту.

12 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

8 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k # +1

Лиля поздравляю! Прекрасный рецепт!

12 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Светлана, спасибо большое!

8 апреля 2014 года | наташа лучко # +1

просто и вкусно!!! отличный рецепт и заслуженная победа

8 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

8 апреля 2014 года | veronika1910 # +1

Лилия,поздравляю вас с победой!!! Достойный рецепт для победы!

8 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Вероника, спасибо большое!

8 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

↑Ответ для veronika1910

И ко мне луче на ты!

8 апреля 2014 года | veronika1910 # 0

Хорошо Лиля,приятно познакомиться,ко мне тоже на ’’ты’’.

8 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Договорились!

7 апреля 2014 года | vinogradinka # +1

Поздравляю с победой!

8 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Спасибо большое!

7 апреля 2014 года | Валерия Насыпова # +1

Поздравляю Вас, Лиля! Молодец! Так дальше держать!

7 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Валерия. большое спасибо! Ко мне лучше на ты!

7 апреля 2014 года | Валерия Насыпова # 0

НУ и ко мне тоже !

7 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Договорились!

7 апреля 2014 года | Ольчик40 # +1

Лилечка, поздравляю с победой!!!!!

7 апреля 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Оленька, спасибо большое!

23 марта 2014 года | 8 марта # 0

Очень вкусный штрудель

24 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Спасибо!

15 марта 2014 года | avani # 0

Лилечка! Поздравляю с красивой аватаркой.

А, штрудель шикарный

15 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Светочка, спасибо!

14 марта 2014 года | Марина Мармеладинка # 0

Очень вкусный штрудель!

14 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # +1

Спасибо!

14 марта 2014 года | Elea # 0

Необычный штрудель!

Очень аппетитно!

14 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Спасибо!

14 марта 2014 года | гурман1410 # 0

14 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

14 марта 2014 года | АннаРыбина # 0

Люблю пироги с капустой!

14 марта 2014 года | lili-8888 (автор рецепта) # 0

Я тоже!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)