Суп с клецками

Всего рецептов: 163
Вместе с блюдом "Суп с клецками" ищут:   Бульоны и супы Горячие супы
Сортировать по:   

Куриный суп с картофельными клёцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Решила приготовить на обед этот супчик. готовила первый раз и очень переживала понравится или нет. Но все мои сомнения развеялись как только муж, а потом и дочка попросили добавки.

Окорочок куриный Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Зелень Специи

Куриный суп с манными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супов много не бывает, поэтому я хочу предложить вашему вниманию ароматный, вкусный, согревающий супчик, который, к тому же, прост в приготовлении.

Голень куриная Картофель Вода Морковь Лук репчатый Лук зеленый Масло растительное Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Соль

Молочный суп с клёцками по-беларусски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Если Вы ищите простой рецепт из минимума продуктов для детского или семейного обеда - Вам сюда)))

Молоко Вода Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль

Суп картофельный с рисовыми клёцками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий, но сытный супчик!!! Варю его маленькой дочке.

Курица Вода Соль Перец черный Рис Мука пшеничная Яйцо куриное Картофель Морковь Лук репчатый

Суп "Хуторок"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

У нас еще осень, хоть и поздняя, но осень. Некоторые деревья еще зеленые, некоторые желтые, некоторые уже облетели. Готовлю сытные супы. Этот суп очень сытный, так как он с рулетиками из куриного филе и с клецками. Клецки можно сделать красного цвета, добавив в тесто томатную пасту, оранжевыми - вмешав пюре из тыквы или моркови. Я добавила в тесто пюре свежего шпината.

Лук репчатый Морковь Чеснок Укроп Окорочок куриный Грудка куриная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Вода Шпинат Масло растительное Перец черный

Десертный сливовый суп с клецками  

Категория: Десерты Другие десерты

Пряность сливы, дополненная нежностью сладких клецок, перенесет Вас в атмосферу старинной белорусской усадьбы, где в камине ярко горит огонь, на деревянном полу лежат медвежьи шкуры, а из кухни доносится убаюкивающий голос кухарки. Это рецепт белорусской шляхты, которая ценила не только изысканные и сложные французские блюда, но и те, которые готовили по памяти деревенские мастерицы. Рецепт взят из книги "Старинная белорусская кухня".

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Молоко Слива Вино красное полусладкое Вода Специи

Говяжий суп по-венски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Этот суп является визитной карточкой венской кухни. В Австрии широко известна легендарная страсть к говядине последнего императора Австро-Венгерской империи Франца Иосифа, и этот суп был одним из его любимых блюд. Типичным для говяжьего супа по-венски было наличие различных дополнений к бульону, что значительно разнообразило его подачу.

Ребра говяжьи Говядина Кости Морковь Петрушка Лук-порей Сельдерей корневой Лук репчатый Соль Перец душистый Лист лавровый Помидор

Гороховый суп с клецками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Питательный густой супчик. Подходит для вегетарианцев.

Горох Картофель Лук репчатый Морковь Лист лавровый Специи Мука пшеничная Соль Сода Зелень Вода Куркума

Суп свекольный с сыром и хлопьями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Этот суп больше подойдет для женской половины, - очень хорош будет для тех, кто сидит на диете. Полезный, не тяжелый, в меру пикантный, слегка сладковатый за счет свеклы. Конечно этот суп не на каждый день, но хоть один раз попробовать его стОит).

Бульон Свекла Хлопья злаковые Сыр плавленый Чеснок Соевый соус Сыр творожный Перец лимонный Соль Курица

Десертный грушевый суп с клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нежные клецки из манной крупы вкусны не только в обычном первом блюде. Во фруктовом супе им также найдется место, тем более если приготовить клецки на лимонном соке с цедровой добавкой. Такой красочный и витаминный суп из ароматных груш и апельсинов, будет прекрасным разнообразием для завтрака, особенно в данное время года, когда весна совсем не торопится вступать в свои права...

Груша Апельсин Лимон Специи Масло сливочное Соль Сахар Мед Желток яичный Крупа манная Мята
Суп с клецками. Суп с клецками – легкое простое первое блюдо, подходящее для взрослого стола, для детского, также для диетического питания.

Главный ингредиент в супе – клецки. Это кусочки нежного пресного теста, которое готовится в считанные секунды. Достаточно размешать немного соли, 1-2 яйца и муки так, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Это самый простой вариант приготовления клецек, но усложнять в этом процессе больше ничего не нужно. Если сделать для клецек слишком тугое тесто, оно не будет в супе нежным и мягким по вкусу.

Клецки в суп добавляются на стадии полуготовности картофеля в нем и кипения воды. До момента добавления клецек в суп готовится его основа. Суп с клецками можно готовить на любом бульоне – мясном, овощном, курином, на обычной воде.

В бульон или воду добавляется нарезанный картофель, далее следует его отваривать до полуготовности. Пока вода кипит, чайной ложкой отделяется часть теста из чашки, в которой оно замешивалось и выкладывается в кипящий бульон. Таким образом выкладывается все тесто для клецек в кастрюлю с супом. Далее нужно подождать, пока вода закипит, размешать аккуратно суп, убавить огонь. Клецки варятся быстро, буквально за три минуты. Потому после трехминутного кипения супа, в него следует добавить пассированные овощи (морковь и лук) для аромата и сытности блюда.

За минуту до готовности в суп с клецками следует добавить кусочек сливочного масла, также мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Подать суп с клецками к столу можно со сметаной.
Товары из активных закупок

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки