Скумбрия в фольге

Всего рецептов: 128
Сортировать по:   

Скумбрия, запеченная с тимьяном  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Нежная, сочная рыбка с ароматом тимьяна и укропа. Простой и доступный всем рецепт. Узнала я его от мамы мужа. Один раз попробуйте такую рыбку, и она навсегда завоюет место на вашем столе)))

Скумбрия Тимьян Укроп Специи

Пирог со скумбрией, шпинатом и творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Увидела фото этого пирога в женском журнале и не смогла устоять, чтобы не приготовить его! Не обошлось конечно без изменений и дополнений с моей стороны, но результат порадовал! Предлагаю попробовать открытый пирог с овсяным, нежным тестом и начинкой из запеченной скумбрии, шпината и творога!

Мука пшеничная Хлопья овсяные Масло сливочное Соль Вода Скумбрия Шпинат Творог Перец черный Яйцо куриное Молоко

Порционная рыба с фасолью на мангале  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Приготовив таким образом рыбу, можно приятно удивить гостей интересной подачей. К тому же, рыбка получается очень сочной и вкусной.

Скумбрия Масло оливковое Сок лимонный Специи Томатная паста Чеснок Фасоль консервированная Помидор Зелень

Рыба в йогуртовом соусе с баклажанами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Этот рецепт - настоящая палочка выручалочка, если нужно быстро и вкусно накормить семью. Рыбу можно взять любую, на свой вкус.

Молоко Закваска Йогурт Сок лимонный Цедра лимона Укроп Петрушка Скумбрия Баклажан Помидор Соль Сыр твердый Масло растительное

Скумбрия, запеченная с перцем и помидорами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Скумбрия – пикантная по вкусу рыба, нежная и сочная. В этом рецепте она готовится одновременно с овощами - это не только вкусно, но и быстро, к тому же просто, ярко, красиво.

Скумбрия Перец сладкий Помидор Лук зеленый Соль Специи Сыр твердый Масло растительное

Скумбрия с овощами, запеченная в духовке  

Категория: Закуски

Хочу представить свой рецепт скумбрии с овощами. Очень простое блюдо и легкое в приготовлении, которым поделилась со мной моя коллега, за что огромное ей спасибо, здоровья и долгих лет жизни. Особенно хорошо готовить в пост или если захотелось чего-то рыбного, вкусненького.

Скумбрия Лук репчатый Морковь Томатная паста Масло подсолнечное Соль Перец черный Лист лавровый Перец болгарский

Нежнее, чем Селёдочка под шубой    

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Сегодня хочу предложить Вам салат с солёной рыбкой. На мой взгляд, он получается нежнее традиционной "Селёдочки под шубой". Главное учесть несколько моментов...

Скумбрия Картофель Свекла Сыр твердый Сметана Майонез Зелень

Салат с фетой, свеклой и скумбрией

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Это вкусный и легкий салат, состоящий из трех основных ингредиентов, требующий совсем немного времени для приготовления.

Свекла Скумбрия Фета Лук красный Сок лимонный Масло растительное Мед Горчица Петрушка

Скумбрия в духовке

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Любителям рыбных блюд. Готовится очень быстро.

Скумбрия Чеснок Зелень Соль Перец черный

Фаршированная скумбрия, запеченная на углях  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Способов приготовления рыбы много, но особенно сочной она получается, если готовится не в растительном масле, а в собственном соку. Ну а если ещё и на углях, то это просто "бомба".

Скумбрия Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Специи
Скумбрия в фольге. Скумбрия в фольге – готовится достаточно просто. Фольга ускоряет процесс приготовления блюда, поддерживает сочность рыбы. Ингредиенты для приготовления блюда из этой рыбы могут быть самыми различными.

Свежую скумбрию подготавливают для запекания в фольге и в духовом шкафе. Также можно готовить рыбу в чаше мультиварки, завернутой в фольгу.

Внутренности рыбы следует удалить, также удалить голову, хвостовую часть. Промыть тушку рыбы в проточной воде. Натереть ее со всех сторон и внутри солью, смешанной с перцем, затем добавить на рыбу и фольгу по желанию такие ингредиенты, как нарезанные ломтиками томаты, лимоны, сливочное масло, веточки зелени (базилик, розмарин, петрушка, чабрец, кинза), репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. Можно смазать рыбу соусами – сметанным, томатным или другими, подходящими к рыбе.

Далее филе рыбы заворачивается с другими компонентами в фольге плотно. Порции рыбы в фольге выкладываются на противень или в форму, которые ставят в свою очередь в разогретую духовку и выпекают рыбу до 40 минут и более (по рекомендациям кулинарного рецепта, по которому готовится блюдо).

За 10 минут до готовности блюда фольгу можно приоткрыть сверху для подрумянивания рыбы. Далее рыбу после ее приготовления перекладывают на блюдо, украшают по желанию (веточки зелени, кружки свежего лимона, оливки, маслины, сладкая кукуруза, зеленый консервированный горошек) и подают к столу.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки