версия для печати

Лимонный кекс

16 марта 2013, 20:58

Автор: Юрий Гусев

Поварёнок 1 уровня

16 марта 2013, 20:58

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Перебрав и перепробовав множество рецептов кексов для конкурса, я выбрал рецепт лимонного кекса. Отличительной чертой данного кекса является очень тонкий лимонный вкус, подчеркиваемый молочным подвкусом молочных ингредиентов.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Предназначение:
Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!"
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Лимонный кекс":

Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Лимон — 2,5 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Рецепт "Лимонный кекс":

1) Отделяем белки от желтков.
2) Желтки взбиваем миксером с сахаром. Поочерёдно добавляем в смесь растопленное сливочное масло, размельчённый в блендере лимон, сметану и творог.
3) Просеиваем муку. Добавляем соду и соль.
4) Добавляем взбитые белки и нежно перемешиваем ложкой.
5) Полученную смесь уложить в форму и поместить в предварительно разогретую духовку. Готовим при 180 градусах 45 минут.
6) Поверхность кекс через сито, покрываем какао-порошком. Укладываем трафарет и просеиваем сахарной пудрой.

Вкусы: сладкий лимонный

Тэги: кекс

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72765/]Лимонный кекс[/url]
[url=/recipes/show/72765/][img]/data/cache/2013mar/16/58/105234_24217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Перебрав и перепробовав множество рецептов кексов для конкурса, я выбрал рецепт лимонного кекса. Отличительной чертой данного кекса является очень тонкий лимонный вкус, подчеркиваемый молочным подвкусом молочных ингредиентов.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана, Творог, Соль, Сода, Мука пшеничная, Сахар, Лимон, Какао-порошок, Сахарная пудра.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/72765/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Лимонный кекс" src="/data/cache/2013mar/16/58/105234_24217-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/72765/">Лимонный кекс</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Перебрав и перепробовав множество рецептов кексов для конкурса, я выбрал рецепт лимонного кекса. Отличительной чертой данного кекса является очень тонкий лимонный вкус, подчеркиваемый молочным подвкусом молочных ингредиентов.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/197">Кексы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1771/">Творог</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1666/">Сода</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3226/">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/72765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

По процессу: готовила половину нормы , белки отдельно не взбивала (не дружу я с этим процессом) и использовала 3/4 ч.л. разрыхлителя вместо соды. Стакан у меня 200 мл.Да вспомнила еще- сахар у меня обычный -белый...

Удачи в конкурсе!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +2

ооо! Шикарно получилось!! С фотографии бы взял и съел сразу

17 марта 2013 года | Ольга Радько # +2

Юр, ну все прекрасно!

А вы сразу рассказывали или потом озвучивали?

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +2

Сначала запись. Потом озвучка

В чисто разговорной импровизационной форме. Спасибо!

17 марта 2013 года | Ольга Радько # 0

Отлично. Спасибо Юрий!

17 марта 2013 года | Marusia1891 # +2

Юрий, я просто в восторге от Вашего видео-рецепта, расазываете очень непринужденно, не напрягаясь, рецепт супер, взяла его себе на заметку

, музыка к видео очень подходит. Смотреть было очень приятно

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +2

Очень рад, что понравилось! Старался, как раз, озвучивать так, чтобы было не напряженно для слушателя

рассказал даже пару историй, но потом вырезал - слишком уж всё затянулось ...

17 марта 2013 года | Ольчик40 # +2

Браво. Юра! Отличное видео, вкусный кекс.

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +2

Спасибо, кекс и правда отличный вышел. Съели за раз

17 марта 2013 года | Kipariss # +2

Юрий вы Молодец! Вот так и думала, пока наши хозяйки будут подготавливаться все продумывать, сходят на маникюр, 2-недели будут готовить текс, настоящий мужчина возьмет и сделает все просто и в считанные минуты! Молодец, и Браво! Видео понятное, голос приятный, кекс шикарный!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +2

Спасибо! Да уж, с маникюром я уж точно прилетел

за голос спасибо! Я уж старался иногда сложные слова проговаривать так, чтобы было понятно

17 марта 2013 года | мисс # +1

суууууууупер, одно восхищение, удачи!!!!!!!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Спасибо

17 марта 2013 года | Омарова # +1

Браво!!! Очень понравился рецепт!!!!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Спасибо!! Теперь я уже точно не разочарован, что выбрал для конкурса именно этот рецептик

17 марта 2013 года | белошвейка # +1

Юра, какой хороший ролик

Кексик очень прост в приготовлении, а это немаловажно. Желаю, вам, удачи в конкурсе.

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Спасибо! Надеюсь лишь на то, что судьи не в прямом смысле слова упомянули слово "оригинальность"

хотя есть всёже в кесе чтото особое.

16 марта 2013 года | KYKYSHKA2 # 0

Обожаю лимонную выпечку! Удачи Вам в конкурсе!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # 0

Спасибо! Тоже просто обожаю лимоны!!

16 марта 2013 года | ЭнВэ # 0

Прекрасно! Удачи в конкурсе!

17 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # 0

Спасибо! Я старался. Много времени потратил

может быть даже весы заполучу

16 марта 2013 года | Антося # +1

Супер! Замечательный кекс у Вас получился!!!!

Мужчина и выпечка - это что-то!!

Видео отличное!

Удачи Вам в конкурсе!!!!!

16 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Спасибо! Надеюсь, что видео понравится и судейной комиссии.

16 марта 2013 года | Seagull_L # 0

Здорово, Юрий! Какой у Вас кекс красивый получился. Удачи!

16 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Спасибо

16 марта 2013 года | СНежк_а # 0

Юрий, здОрово!

Тем более если приготовил мужчина!

Удачи!

16 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # 0

Большое спасибо! Рад, что понравилось!

16 марта 2013 года | Лада16 # +1

Аппетитно!

Мы за мужчин готовы голосовать обеими руками, только готовьте для нас!!!

16 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # 0

А мои уже объелись

16 марта 2013 года | Marusia1891 # +1

А-А-А скорость интернета упала до минимума,

не могу посмотреть ваши рецепты, так любопытно, попробую завтра утром. Вам удачи на конкурсе

16 марта 2013 года | Юрий Гусев (автор рецепта) # +1

Надеюсь на то, что не разочаруетесь! Спасибо!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Главная > Рецепты > версия для печати

Лимонный кекс

Комментарии: