Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Гречнево-чечевичная запеканка с морковью

17 марта 2014, 13:42

Автор: Таш

Поварёнок 5 уровня

17 марта 2014, 13:42

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых

Описание: Весна... время нехватки витаминов. В этом отношении гречка и чечевица - незаменимые помощники, особенно по доставлению в организм железа. Растительный белок и клетчатка тоже не будут лишними в период отказа от мясной пищи. Помимо этого, запеканка еще вкусна и не заставит вас много трудиться при приготовлении.

Время приготовления: 60 минут

Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Ингредиенты для "Гречнево-чечевичная запеканка с морковью":

Крупа гречневая — 150 г
Чечевица (красная колотая персидская, ТМ Мистраль) — 150 г
Крошка хлебная (и еще немного для посыпки) — 0,5 стак.
Морковь — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
Специи (прованские травы, по желанию) — 1 ч. л.
Соль

Рецепт "Гречнево-чечевичная запеканка с морковью":

Отмерить и промыть гречку. Залить двумя стканами воды и варить до готовности.
Гречка варится дольше чечевицы, поэтому ее ставим вариться первой.

Отмерить чечевицу. Лучше красную колотую персидскую, ТМ Мистраль. Она подходит для приготовления пюре, а нам в данном блюде именно это и нужно.
Залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения, варить около 10 минут.

Почистить морковь, натереть на мелкой терке.

Измельчить кусочек белого хлеба в крошку. Я это делаю с помощью крупной терки.

Буквально пара минут работы блендером и персидская чечевица превращается в пюре.

Смешиваем ее с сухарями и морковью.

Добавляем гречку, специи и пару ложек растительного масла. Перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания.
Сверху смазываем маслом и делаем узор ложкой.

Посыпаем хлебной крошкой.

Выпекаем в разогретой до 190°С духовке минут 35, до золотистой корочки.

Подаем с салатом из свежих овощей и кетчупом.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Вкусы: чечевичный гречневый морковный

Тэги: ужин обед горячее второе запекать

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86701/]Гречнево-чечевичная запеканка с морковью[/url]
[url=/recipes/show/86701/][img]/data/cache/2014mar/17/28/686457_43998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Весна... время нехватки витаминов. В этом отношении гречка и чечевица - незаменимые помощники, особенно по доставлению в организм железа. Растительный белок и клетчатка тоже не будут лишними в период отказа от мясной пищи. Помимо этого, запеканка еще вкусна и не заставит вас много трудиться при приготовлении.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Чечевица, Крошка хлебная, Морковь, Масло растительное, Перец черный, Специи, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/86701/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Гречнево-чечевичная запеканка с морковью" src="/data/cache/2014mar/17/28/686457_43998-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/86701/">Гречнево-чечевичная запеканка с морковью</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Весна... время нехватки витаминов. В этом отношении гречка и чечевица - незаменимые помощники, особенно по доставлению в организм железа. Растительный белок и клетчатка тоже не будут лишними в период отказа от мясной пищи. Помимо этого, запеканка еще вкусна и не заставит вас много трудиться при приготовлении.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/33">Блюда из овощей, грибов, бобовых</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/159">Горячие блюда из бобовых</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/5339/">Крупа гречневая</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2038/">Чечевица</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/10740/">Крошка хлебная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/86701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Я на радостях сделала целую порцию, это очень много. Так как гречку с чечевицей ем я одна, мне пришлось есть ее не один день, но для разнообразия неплохо. Главное очень сытно.
Спасибо за рецепт!

6 марта 2017 года | Таш (автор рецепта) # +1

Много. Это точно.

Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет.

6 марта 2017 года | Леночка 53 # +1

18 сентября 2014 года | Vinus # +1

Очень вкусная запеканка! Спасибо!

18 сентября 2014 года | Таш (автор рецепта) # 0

И вам спасибо за доверие!

Готовьте на здоровье!

31 мая 2014 года | любознательная галя # +1

Класс ! Как раз для меня, любителя запеканок и чечевицы !

31 мая 2014 года | Таш (автор рецепта) # 0

На здоровье!

27 марта 2014 года | veronika1910 # +1

Поздравляю вас с победой!!!

27 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Огромное спасибо!

27 марта 2014 года | Валерия Насыпова # +1

С победой! И с пароваркой!

27 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо огромное!

27 марта 2014 года | Ольчик40 # +1

Поздравляю с победой в конкурсе!!!

27 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо!

26 марта 2014 года | vinogradinka # +1

Очень красиво и аппетитно! Поздравляю!

27 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо большое!

26 марта 2014 года | s-v-e-t-l-i-k # +2

Наташа, поздравляю с победой!

26 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Спасибо!

26 марта 2014 года | Navely # +1

Наташик, поздравляю с победой!

26 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо!

18 марта 2014 года | barska # +2

Интересно - это точно и очень красиво!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Спасибо, Нинуль!

19 марта 2014 года | barska # +2

18 марта 2014 года | mizuko # +1

Наташа, ну просто очень аппетитно!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо, Натусь!

18 марта 2014 года | Первушина Елена # +1

Очень вкусно Наташенька

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Лен, спасибо большое!

18 марта 2014 года | Таусова # +1

Красивый рецепт!!!Вам+!!!!!!!!!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

Спасибо огромное!

18 марта 2014 года | Sugar # +1

Интересная запеканочка!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Оля, спасибо!

18 марта 2014 года | pupsik27 # +1

Полезная, вкусная запеканочка!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Люба, спасибо!

17 марта 2014 года | avani # +1

Наташенька, запеканочка прелесть

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Светик, спасибо!

17 марта 2014 года | para_gn0m0v # +1

Обязательно попробую!

18 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +1

17 марта 2014 года | IrikF # +1

Вкусненько!

17 марта 2014 года | Таш (автор рецепта) # +2

Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)