ValushokПоваренок 6 уровня Написать сообщение

+654 0

14 ноября 2012, 12:02
154687

Cвекла в фольге-долой грязные кастрюли

Раньше для отваривания свеклы я держала в доме отдельную кастрюлю, чтобы не испортить и не запачкать хорошие. Это не очень удобно, так как она занимает немало места и ее всегда приходится прятать из за ее неприглядного вида. Недавно я узнала очень хороший способ не прибегать к помощи неприглядных кастрюль. Свеклу можно просто завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке. Плюсы от такого способа налицо: ничего не пачкается кроме куска фольги. Свекла запеченая в духовке гораздо полезнее, потому что в ней остаются все ценные микроэлементы, которые теряются в процессе варки. Свекла гораздо слаще и имеет более насыщенный свекольный вкус (не водянистый, как у вареной ). Легко чистится.

Свеклу тщательно моем, ничего не отрезаем, чтобы сок не вытек.

Высушиваем. Кладем на два слоя фольги. Поливаем сверху маслом и равномерно распределяем по поверхности свеклы.

Тщательно заворачиваем в фольгу.

Выкладываем на противень или в форму для запекания.

Запекаем при температуре 210 градусов в течении 1,5 часов.

Время запекания зависит от величины и возраста свеклы. Предварительно через час можно проверить готовность при помощи деревянной палочки.

Назначения

Назначение: Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Обработка продуктов

Теги: кухня свекла приготовление

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/101/]Cвекла в фольге-долой грязные кастрюли[/url]
[url=/advice/show/101/][img]/data/cache/2012nov/14/02/35669_45368-150x150x.jpg[/img][/url]

Раньше для отваривания свеклы я держала в доме отдельную кастрюлю, чтобы не испортить и не запачкать хорошие. Это не очень удобно, так как она занимает немало места и ее всегда приходится прятать из за ее неприглядного вида. Недавно я узнала очень хороший способ не прибегать к помощи неприглядных кастрюль. Свеклу можно просто завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке. Плюсы от такого способа налицо: ничего не пачкается кроме куска фольги. Свекла запеченая в духовке гораздо полезнее, потому что в ней остаются все ценные микроэлементы, которые теряются в процессе варки. Свекла гораздо слаще и имеет более насыщенный свекольный вкус (не водянистый, как у вареной ). Легко чистится.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/101/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Cвекла в фольге-долой грязные кастрюли" src="/data/cache/2012nov/14/02/35669_45368-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/101/">Cвекла в фольге-долой грязные кастрюли</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Раньше для отваривания свеклы я держала в доме отдельную кастрюлю, чтобы не испортить и не запачкать хорошие. Это не очень удобно, так как она занимает немало места и ее всегда приходится прятать из за ее неприглядного вида. Недавно я узнала очень хороший способ не прибегать к помощи неприглядных кастрюль. Свеклу можно просто завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке. Плюсы от такого способа налицо: ничего не пачкается кроме куска фольги. Свекла запеченая в духовке гораздо полезнее, потому что в ней остаются все ценные микроэлементы, которые теряются в процессе варки. Свекла гораздо слаще и имеет более насыщенный свекольный вкус (не водянистый, как у вареной ). Легко чистится.</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/101/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

10 неожиданных способов применения лимонов

Необычное применение обычных вещей

Блестящие волосы то легко

Духовка в летнюю жару - большой минус! Я поступаю проще - варю свеклу в полиэтиленовом пакете. Никакого негатива, даже запаха нет. Надеюсь, никому не придет порассуждать о вреде вареного полиэтилена?

13 мая 2021 года nazaret 2008 #

Картофель при запекании тоже мослом полить

13 мая 2021 года Valushok #

Картофель запекала и в фольге и без фольги, результат почти одинаковый по времени приготовления.Попробуйте часть в одном варианте, другую половину без масла и сравните результат. Я картофель редко запекаю и почти перестала есть. Но мне кажется с маслом не обязательно смазывать.

19 апреля 2018 года Волкова Алла #

Маслом обязательно смазывать?

20 апреля 2018 года Valushok #

Рекомендуется пищевую фольгу перед приготовлением обязательно смазывать маслом, иначе продукт к ней прилипнет, в нашем случае я смазала не фольгу, а свеклу , чтобы она не прилипла к фольге.

20 апреля 2018 года Волкова Алла #

Спасибо

9 июля 2017 года Ленюся #

Кстати, с морковкой, и когда срочно, с картохой поступаю также, только по времени уходит еще быстрее, минут 7 на средних три морковки или 4 картошки, но когда время есть картоху варю только по рецепту "картофель Фрик" ( выкладывала его здесь)/recipes/show/84272/

простите если влезла

10 июля 2017 года Valushok #

18 октября 2016 года Svetanchik12 #

P.S. Да, сало брать лучше уже соленое.

20 октября 2016 года Valushok #

18 октября 2016 года Svetanchik12 #

Да, запеченая свекла в разы вкуснее и полезнее вареной, слов нет! Мне еще очень нравиться запеченый картофель в фольге с салом и сладким перцем. Это просто божественное блюдо!!! Нужно просто помыть картофель, не снимая кожицу, рарезать каждую картофелину на две половинки книжкой (не разрезая до конца), посолить, вставить в прорезь плоский кусочек сала и долечку сладкого перца. Затем завернуть каждую картофелину в кусочек фольги и запекать в духовке до мягкости картофеля (готовность проверяем зубочисткой). Попробуйте, не пожалеете!

20 октября 2016 года Valushok #

спасибо за отзыв и совет, непременно попробую

14 июля 2016 года kotmarsa #

СВЧ за 10 минут справится.

20 октября 2016 года Valushok #

не пробовала

9 июля 2017 года Ленюся #

СВЧ за 10 минут справится.

Плюсуюсь! Я уже давно свеклу не варю обычным способом, а просто накалываю вилкой в пару местах, кладу в пакет и в микроволновку на 4-6 минуты, затем даю ей отдохнуть минут пять, переворачиваю и еще на минут 4-6. Потом опять отдых минут пять, под холодную воду и селяви, свеколка готова!

12 апреля 2016 года ilpanino #

Спасибо за рецепт! Получилось отлично, а главное, никаких красных кастрюль!

22 апреля 2016 года Valushok #

Спасибо Вам за доверие и отзыв

19 марта 2016 года olgav0311 #

поставила в духовку. Подождем

30 марта 2016 года Valushok #

5 февраля 2016 года Pryanost #

Когда работала в ресторане, всегда так готовила свёклу
Очень удобно и время экономит

5 февраля 2016 года Valushok #

СПАСИБО

19 октября 2015 года StreptopeliaDecaocto #

Спасибо! Очень вкусная свёкла получилась! Такая сочная и сладкая! Варёная даже не сравнится. Теперь всегда буду стараться только запекать.

20 октября 2015 года Valushok #

Спасибо Вам за теплые слова

6 августа 2015 года Елена Фт #

Хороший рецепт, спасибо!

Свеклу уже съели

Тереть буду только запекать!

6 августа 2015 года Valushok #

Спасибо Вам

20 апреля 2015 года MOHAPX #

у меня от свеклы пачкаются только руки. кастрюли легко смываются..

20 апреля 2015 года Valushok #

Нравится Вам мыть кастрюли , мойте

это Ваш выбор

20 апреля 2015 года MOHAPX #

Да, нравится, В грязных готовить не привык. Это ваш выбор

31 января 2015 года renata m 87 #

А я видела в программе "Все буде добре" рецепт свекольных блинов, для детей классный рецепт, полезно, красиво, вкусно и не обычно, так как дети любят.

31 января 2015 года renata m 87 #

А я видела в программе "Все буде добре" рецепт свекольных блинов, для детей классный рецепт, полезно, красиво, вкусно и не обычно, так как дети любят.

Там как раз свекла была приготовлена в фольге в духовке.

8 ноября 2014 года Софиндро #

ох, спасибо

а главное, как раз вовремя

8 ноября 2014 года Valushok #

9 ноября 2014 года Софиндро #

18 мая 2014 года Ритулета #

Классный рецепт, пошла запекать

18 мая 2014 года Valushok #

спасибо

11 марта 2014 года fomion #

Я по телевизору смотрела какое-то кулинарное шоу, так там еще ароматные сухие травы добавляли, интересно -они "проароматят" свеклу? Не пробовали?

11 марта 2014 года Valushok #

Нет не пробовала

но ,наверное ,хуже не будет

11 марта 2014 года fomion #

Спасибо! Сегодня опробую Ваш вариант! Я и нашла Ваш совет потому что сегодня надо готовить свеклу, а кастрюлю марать неохота!!! Тем паче, что у меня индукционная панель, а кастрюльки к ней очень немалых денег стоят - варить в таких свеклу все-равно, что колоть орехи БОЛЬШОЙ ЦАРСКОЙ ПЕЧАТЬЮ

11 марта 2014 года Valushok #

23 декабря 2013 года Mariwecka #

мне бы совет на пол часика раньше

но ничего зато на будущее будет.совет - шикарен!

23 декабря 2013 года Valushok #

спасибо большое, рада , что совет пригодился

20 декабря 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Прекрасный совет.

Теперь только им и буду пользоваться. Всегда варила в кастрюле, а когда зарегистрировалась на поваренке - узнала про запекание. Класс! Подскажите еще про картофель и морковь. Сколько нужно запекать в духовке?

20 декабря 2013 года Valushok #

сама не запекала морковь ,картофель, только планировала это сделать, а вот поваренок JuliaZt , говорит :"Я вообще почти все овощи на винегрет (морковку, свеклу и картошку) запекаю в духовке. А чтоб духовку просто так не гонять, все ж овощи долго пекутся, заворачиваю каждый овощ отдельно в фольгу и раскладываю вокруг готовящегося в духовке пирога или мяса" ,так что надо эксперементировать , я думаю от 30 минут и более,пробовать надо, шпажкой протыкать на предмет готовности , от размера овоща все еще зависит

спасибо

20 декабря 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Отлично. Значит будем экспериментировать.

7 сентября 2013 года Ann Burlinova #

Спасибо за замечательный совет! Буду пользоваться!

8 сентября 2013 года Valushok #

Спасибо,я рада,что совет Вам пригодился.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Поиск по сайту

Наши рассылки

Cвекла в фольге-долой грязные кастрюли

Другие полезные советы

10 неожиданных способов применения лимонов

Необычное применение обычных вещей

Блестящие волосы то легко

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки