• 15 апреля 2015, 19:45
  • 8590

Сочный фарш

Сочный фарш
Майонез + Фарш = Отличный результат!!!
Добавьте в любой фарш, будь то мясной или рыбный, 2-3 ложки обычного майонеза. Перемешайте и отправьте в холодильник на 15-20 минут. Далее используйте по назначению. Котлетки из такого фарша просто изумительные. Майонеза вы даже не почувствуете. Яйца в фарш добавлять уже не нужно, так как они уже присутствуют в майонезе. А лимонный сок (если майонез на лимонном соке) или уксус быстро промаринуют фарш. Я обычно добавляю майонез "Слобода" с лимонным соком. Можно также воспользоваться домашним майонезом.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

А! картошку забыли!
У меня почему-то котлетки резиновые получаются, если сырой картофель туда добавляю....
Картофель - как один из вариантов, резиновые - значит фарш плотный, классическая добавка - булка, вымоченная в молоке и не лениться отбивать!
Ага! У моей сестры фарш на потолке!!! Так круто она его отбивает!!! Зато и котлетки ее самые наивкуснейшие получаются!!!
Вид спорта - тяжелая атлетика? Угадал?
Ага! Не удалось реализовать себя в спорте, так она фаршем занялась!!!
Удивительно...Такая же и у меня история
Могет быть, могет быть...
Манка в помощь: "почуствуйте разницу!" А вообще-то на Поваренке неплохой выбор самодельных майонезов, тогда можно и без
[Майонез, майонез
Вызывает у моделей нервный стресс.
Майонез, майонез,
Майонез, майонез, майонез!
Для сочности фарша, когда делаю котлеты из постного мяса, я добавляю или 1 плавленный сырок (тертый на крупной терке), или столько- же по весу (70-80 г.) плавленного сыра, или замороженного сливочного масла (также на крупной терке), А уж если мясное суфле то жирные сливки, то-же кол-во (до 100г) на 600-700г. фарша. Но вот с майонезом не пробовала, сделаю. Спасибо!.
Плавленный сырок - тоже отличное решение, думаю!!! Обязательно попробую!!!
Майонез, майонез
Вызывает у моделей нервный стресс.
Майонез, майонез,
Майонез, майонез, майонез!
Да ужжжж!!! Нервы надо беречь!!!
Я тоже так иногда делаю
Ну иногда же можно....!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки